Fire: Created page with "* ''Kinke Tschut''、鉄板で焼いた全粒粉の無発酵フラットブレッド。 * ''Parott''、バター風味のフラットブレッド。カシミールのスーフィーの聖地では1キロのパラタが提供される。著名なシェフのサンジーブ・カプールは、かつては''ルマリ・ロティ''を作っていたが、これほど大きなパラタは作らなかったと述べ..."

2025-06-12T12:32:19Z

Created page with "* ''Kinke Tschut''、鉄板で焼いた全粒粉の無発酵フラットブレッド。 * ''Parott''、バター風味のフラットブレッド。カシミールのスーフィーの聖地では1キロのパラタが提供される。著名なシェフのサンジーブ・カプールは、かつては''ルマリ・ロティ''を作っていたが、これほど大きなパラタは作らなかったと述べ..."

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* ''Kinke Tschut''、鉄板で焼いた全粒粉の無発酵フラットブレッド。
* ''Parott''、[[Butter/ja|バター]]風味の[[Flatbread/ja|フラットブレッド]]。カシミールのスーフィーの聖地では1キロの[[Paratha/ja|パラタ]]が提供される。著名なシェフのサンジーブ・カプールは、かつては''ルマリ・ロティ''を作っていたが、これほど大きな[[Paratha/ja|パラタ]]は作らなかったと述べている。
* ''Puer''、[[Deep-frying/ja|揚げて]]膨らませた小麦粉の小さな丸い[[Cake/ja|ケーキ]]。温かく提供され、野菜料理や甘い料理と一緒に楽しまれる。
* ''Tschur Tschut''、通常朝食のチャイと一緒に食べられるスパイシーなライス・クレープ。
* ''Zyur Tschut''、この香ばしいパンケーキは[[Rice flour/ja|米粉]]、[[Cumin/ja|クミン]]、[[Green chili/ja|青唐辛子]]から作られる。
* ''Tomul Tschut''、[[Rice flour/ja|米粉]]で作られた[[Roti/ja|ロティ]]。
* ''Dranna''、米パンのパン粉。
* ''Makai Tschut''、[[Corn flour/ja|コーンフラワー]]の[[Chapati/ja|チャパティ]]。
* ''Gyav Tschut''、名前が示す通り、たっぷりの[[Ghee/ja|ギー]]で作られ、''[[Rogan josh/ja|ローガン・ジョシュ]]''と一緒に提供される。
* ''Makai Woer''、[[Corn flour/ja|コーンフラワー]]で作られ、[[Tea/ja|お茶]]と共に楽しまれる午後のパン。
* ''Gari Tschut''、クワイ粉で作られたパン。
* ''Gari Puer''、クワイ粉を揚げた小さな丸いもの。
* ''Vushki Tschut''、[[Barley flour/ja|大麦粉]]を焼いた丸いもの。

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