Fire: Created page with "===アチェ=== {{main/ja|Acehnese cuisine/ja}} アラブ、ペルシャ、インドの商人たちはアチェの料理に影響を与えたが、その風味は元の形から大きく変化している。その中には「カレ」または「グライ」として知られるカレー料理があり、これらはココナッツをベースにした濃厚な料理で、伝統的に牛肉..."

2025-06-23T04:46:42Z

Created page with "===アチェ=== {{main/ja|Acehnese cuisine/ja}} アラブ、ペルシャ、インドの商人たちはアチェの料理に影響を与えたが、その風味は元の形から大きく変化している。その中には「カレ」または「グライ」として知られるカレー料理があり、これらはココナッツをベースにした濃厚な料理で、伝統的に牛肉..."

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===アチェ===
{{main/ja|Acehnese cuisine/ja}}
[[:en:Arab|アラブ]]、[[:en:Persia|ペルシャ]]、[[:en:India|インド]]の商人たちはアチェの料理に影響を与えたが、その風味は元の形から大きく変化している。その中には「カレ」または「グライ」として知られる[[curry/ja|カレー]]料理があり、これらは[[coconut/ja|ココナッツ]]をベースにした濃厚な料理で、伝統的に[[beef/ja|牛肉]]、[[goat/ja|ヤギ肉]]、[[fish/ja|魚]]、[[poultry/ja|鶏肉]]で作られていたが、現在は[[tofu/ja|豆腐]]、野菜、[[jackfruit/ja|ジャックフルーツ]]でも作られている。人気の高いアチェ料理には、「ロティ・チャネ」、「[[mie aceh/ja|ミー・アチェ]]」、「[[nasi gurih/ja|ナシ・グリ]]」などがある。

Translations:Indonesian cuisine/94/ja - Revision history