Fire: Created page with "さらに、マカッサルは「ピサン・エペ」（押しバナナ）や「ピサン・イジョ」（緑バナナ）などの伝統的な甘いスナックの本場でもある。「ピサン・エペ」は、平らに焼いたバナナを押し潰し、グリルし、パームシュガーソースをかけたもので、時にはドリアンと一緒に食べられる。ロサリビーチ周辺では、多くの..."

2025-06-23T05:00:38Z

Created page with "さらに、マカッサルは「ピサン・エペ」（押しバナナ）や「ピサン・イジョ」（緑バナナ）などの伝統的な甘いスナックの本場でもある。「ピサン・エペ」は、平らに焼いたバナナを押し潰し、グリルし、パームシュガーソースをかけたもので、時にはドリアンと一緒に食べられる。ロサリビーチ周辺では、多くの..."

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さらに、マカッサルは「[[pisang epe/ja|ピサン・エペ]]」（押しバナナ）や「[[pisang ijo/ja|ピサン・イジョ]]」（緑バナナ）などの伝統的な甘いスナックの本場でもある。「ピサン・エペ」は、平らに焼いたバナナを押し潰し、グリルし、パームシュガーソースをかけたもので、時には[[durian/ja|ドリアン]]と一緒に食べられる。ロサリビーチ周辺では、多くの屋台が「ピサン・エペ」を販売している。「ピサン・イジョ」は、緑色の小麦粉、ココナッツミルク、シロップで覆われたバナナである。「ピサン・イジョ」は冷やして提供されることもあり、[[:en:Ramadhan|ラマダン]]中の[[:en:iftar|断食明け]]に売られ消費されることが多い。

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