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2023-06-22T00:56:06Z

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植物の中には、身体に作用する[[phytochemical/ja|植物化学物質]]を含むものがある。料理の「スパイス」に代表されるような少量の摂取では何らかの影響があるかもしれないし、大量に摂取すると有毒なハーブもある。例えば、セイヨウオトギリソウ（''[[Hypericum perforatum/ja|オトギリソウ科オトギリソウ属]]''）やカバ（''[[Piper methysticum/ja|Piper methysticum]]''）のエキスなど、ハーブエキスの種類によっては、鬱やストレスを和らげる医療目的で使用できるものもある。しかし、これらのハーブを多量に摂取すると、毒性過多となり、合併症を引き起こす可能性がある。また、一部の処方薬と併用した場合にも、合併症が生じる可能性がある。

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