Fire: Created page with "ショウガはショウガ科に属し、ウコン（''Curcuma longa''）、カルダモン（''Elettaria cardamomum''）、ガランガルなども含まれる。ショウガは海洋東南アジアを原産とし、おそらくオーストロネシア語族によって最初に栽培化された。:en:Austronesian..."

2025-06-08T10:33:04Z

Created page with "ショウガはショウガ科に属し、ウコン（''Curcuma longa''）、カルダモン（''Elettaria cardamomum''）、ガランガルなども含まれる。ショウガは海洋東南アジアを原産とし、おそらくオーストロネシア語族によって最初に栽培化された。:en:Austronesian..."

New page

ショウガは[[Zingiberaceae/ja|ショウガ]][[family (taxonomy)/ja|科]]に属し、[[turmeric/ja|ウコン]]（''Curcuma longa''）、[[cardamom/ja|カルダモン]]（''Elettaria cardamomum''）、[[galangal/ja|ガランガル]]なども含まれる。ショウガは[[:en:Maritime Southeast Asia|海洋東南アジア]]を原産とし、おそらく[[:en:Austronesian peoples|オーストロネシア語族]]によって最初に栽培化された。[[:en:Austronesian expansion|オーストロネシア人の拡散]]（{{circa|5,000}} [[:en:Before Present|BP]]）の間に[[:en:Indo-Pacific|インド太平洋]]全体に彼らとともに運ばれ、遠く[[:en:Hawaii|ハワイ]]にまで到達した。ショウガはアジアから輸出された最初の香辛料の一つであり、[[:en:spice trade|香辛料貿易]]によって[[:en:Europe|ヨーロッパ]]に伝わり、[[:en:ancient Greeks|古代ギリシャ人]]や[[:en:Ancient Rome|古代ローマ]]人に利用された。遠縁の[[dicots/ja|双子葉植物]]である[[Asarum/ja|''Asarum'']]は、その類似した味から一般的にワイルドジンジャーと呼ばれる。

Translations:Ginger/3/ja - Revision history