https://wiki.tiffa.net/w/index.php?action=history&feed=atom&title=Translations%3AGarlic%2F6%2FjaTranslations:Garlic/6/ja - Revision history2026-09-04T02:35:57ZRevision history for this page on the wikiMediaWiki 1.43.0https://wiki.tiffa.net/w/index.php?title=Translations:Garlic/6/ja&diff=150655&oldid=prevFire: Created page with "===化学的性質=== 新鮮なニンニクや潰したニンニクからは、硫黄含有化合物であるアリシン、アホエン、ジアリルポリ硫化物、ビニルジチイン、S-アリルシステインが生成される。また、調理すると酵素、サポニン、フラボノイド、そして硫黄を含まないMa..."2025-06-09T09:54:28Z<p>Created page with "===化学的性質=== 新鮮なニンニクや潰したニンニクからは、<a href="/w/index.php?title=Sulfur/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sulfur/ja (page does not exist)">硫黄</a>含有化合物である<a href="/w/index.php?title=Allicin/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Allicin/ja (page does not exist)">アリシン</a>、<a href="/w/index.php?title=Ajoene/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ajoene/ja (page does not exist)">アホエン</a>、ジアリルポリ硫化物、<a href="/w/index.php?title=Vinyldithiin/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Vinyldithiin/ja (page does not exist)">ビニルジチイン</a>、<a href="/w/index.php?title=S-allylcysteine/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="S-allylcysteine/ja (page does not exist)">S-アリルシステイン</a>が生成される。また、調理すると<a href="/wiki/Enzyme/ja" title="Enzyme/ja">酵素</a>、<a href="/w/index.php?title=Saponin/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Saponin/ja (page does not exist)">サポニン</a>、<a href="/w/index.php?title=Flavonoid/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Flavonoid/ja (page does not exist)">フラボノイド</a>、そして硫黄を含まないMa..."</p>
<p><b>New page</b></p><div>===化学的性質===<br />
新鮮なニンニクや潰したニンニクからは、[[sulfur/ja|硫黄]]含有化合物である[[allicin/ja|アリシン]]、[[ajoene/ja|アホエン]]、ジアリルポリ硫化物、[[vinyldithiin/ja|ビニルジチイン]]、[[S-allylcysteine/ja|S-アリルシステイン]]が生成される。また、調理すると[[enzyme/ja|酵素]]、[[saponin/ja|サポニン]]、[[flavonoid/ja|フラボノイド]]、そして硫黄を含まない[[Maillard reaction/ja|メイラード反応]]生成物が生成される。</div>Fire