https://wiki.tiffa.net/w/index.php?action=history&feed=atom&title=Translations%3AFood_and_drink_prohibitions%2F90%2FjaTranslations:Food and drink prohibitions/90/ja - Revision history2026-07-13T11:23:35ZRevision history for this page on the wikiMediaWiki 1.43.0https://wiki.tiffa.net/w/index.php?title=Translations:Food_and_drink_prohibitions/90/ja&diff=165488&oldid=prevFire: Created page with "===内臓肉=== 脳、蹄、トライプ]] Kale Pache、イランにおける伝統的なスープで、羊の頭部（脳、眼球、舌を含む）および蹄で作られる]] 内臓肉とは、屠殺された動物の内臓を指し、甘いパンや腎臓..."2025-07-27T00:31:04Z<p>Created page with "===内臓肉=== <a href="/wiki/File:MarketScene.jpg" title="File:MarketScene.jpg">thumb|イスタンブールの市場で売られている頭部、[[Brain (as food)/ja|脳</a>、蹄、トライプ]] <a href="/wiki/File:Khash_1.jpg" title="File:Khash 1.jpg">thumb|[[Kale Pache/ja|Kale Pache</a>、<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Iran" class="extiw" title="en:Iran">イラン</a>における伝統的なスープで、羊の頭部（脳、眼球、舌を含む）および蹄で作られる]] <a href="/w/index.php?title=Offal/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Offal/ja (page does not exist)">内臓肉</a>とは、屠殺された動物の内臓を指し、<a href="/w/index.php?title=Sweetbread/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sweetbread/ja (page does not exist)">甘いパン</a>や<a href="/w/index.php?title=Kidney/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kidney/ja (page does not exist)">腎臓</a>..."</p>
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[[File:MarketScene.jpg|thumb|イスタンブールの市場で売られている頭部、[[Brain (as food)/ja|脳]]、蹄、トライプ]]<br />
[[File:Khash 1.jpg|thumb|[[Kale Pache/ja|Kale Pache]]、[[:en:Iran|イラン]]における伝統的なスープで、羊の頭部（脳、眼球、舌を含む）および蹄で作られる]]<br />
[[Offal/ja|内臓肉]]とは、屠殺された動物の内臓を指し、[[sweetbread/ja|甘いパン]]や[[kidney/ja|腎臓]]といった内臓肉に加えて、頭部や足（「蹄」）といった死骸の部位を含むことがある。内臓肉は多くの[[European cuisine/ja|ヨーロッパ料理]]や[[Asian cuisine/ja|アジア料理]]において伝統的な要素であり、イギリスの[[steak and kidney pie/ja|ステーキ・アンド・キドニーパイ]]や、スペインの[[Callos/ja|''カジョス・ア・ラ・マドリレーニャ'']]などの料理に見られる。[[Haggis/ja|ハギス]]は[[:en:Scotland|スコットランド]]において[[national dish/ja|国民的料理]]とされており、その歴史は[[:en:Robert Burns|ロバート・バーンズ]]の時代にまで遡る。ブラジル北東部には、ヤギの胃で作られる[[buchada/ja|「''ブチャーダ''」]]と呼ばれる、ハギスに類似した料理が存在する。</div>Fire