Fire: Created page with "===モルモットおよび関連する齧歯類=== ペルーの焼きモルモット（''Cavia porcellus''）モルモット（または''cuy''）は、ペルー、コロンビア南西部の都市および村落、エクアドル高地の一部の人々の間で一般的に食されており、主にアンデス山脈高地で見られる。''Cuy''は、:en:Lima|リ..."

2025-07-25T23:14:23Z

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===モルモットおよび関連する齧歯類===
[[File:Peru Guinea Pig.jpg|thumb|ペルーの焼きモルモット（''Cavia porcellus''）]]
[[Guinea pig/ja|モルモット]]（または''cuy''）は、ペルー、[[:en:Colombia|コロンビア]]南西部の都市および村落、[[:en:Ecuador|エクアドル]]高地の一部の人々の間で一般的に食されており、主に[[:en:Andes|アンデス山脈]]高地で見られる。''Cuy''は、[[:en:Lima|リマ]]やペルーの他の都市、ならびにコロンビアの[[:en:Pasto (Colombia)|パスト]]のレストランのメニューにも掲載されている。モルモットの肉はアメリカ合衆国やヨーロッパ諸国にも輸出されている。2004年、[[Wikipedia:New York City Department of Parks and Recreation|ニューヨーク市公園レクリエーション局]]は、[[:en:Flushing Meadows – Corona Park|フラッシング・メドウズ・パーク]]で行われたエクアドルの祭りで''cuy''を提供する業者に対して法的措置を取った。[[:en:New York (state)|ニューヨーク州]]ではモルモットの摂取は認められているが、[[:en:New York City|ニューヨーク市]]では禁止されている。この件をめぐって文化的迫害との非難も起こった。

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