Fire: Created page with "アジア風のフィッシュケーキには、通常、魚に塩、水、デンプン、卵が含まれている。これらには、魚のすり身とすり身を組み合わせたものが含まれることもある。ヨーロッパ風のフィッシュケーキはコロッケに似ており、魚の切り身やその他の魚介類をジャガイモのパテと混ぜ、時にはBreadcrumbs/ja|パン..."

2025-06-19T13:05:34Z

Created page with "アジア風のフィッシュケーキには、通常、魚に塩、水、デンプン、卵が含まれている。これらには、魚のすり身とすり身を組み合わせたものが含まれることもある。ヨーロッパ風のフィッシュケーキはコロッケに似ており、魚の切り身やその他の魚介類をジャガイモのパテと混ぜ、時にはBreadcrumbs/ja|パン..."

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アジア風のフィッシュケーキには、通常、魚に塩、水、デンプン、[[Eggs as food/ja|卵]]が含まれている。これらには、魚のすり身と[[Surimi/ja|すり身]]を組み合わせたものが含まれることもある。ヨーロッパ風のフィッシュケーキは[[Croquette/ja|コロッケ]]に似ており、魚の切り身やその他の魚介類を[[Potato/ja|ジャガイモ]]のパテと混ぜ、時には[[Breadcrumbs/ja|パン粉]]や[[Batter (cooking)/ja|衣]]をまぶして作られる。『[[:en:Oxford Dictionary of Food and Nutrition|オックスフォード食品栄養辞典]]』で定義されているフィッシュケーキは、刻んだり挽いたりした魚にジャガイモ、卵、小麦粉を混ぜ、タマネギ、ピーマン、時にはハーブで[[Seasoning/ja|味付け]]したものである。

Translations:Fishcake/3/ja - Revision history