https://wiki.tiffa.net/w/index.php?action=history&feed=atom&title=Translations%3AFishcake%2F26%2FjaTranslations:Fishcake/26/ja - Revision history2026-05-11T21:02:27ZRevision history for this page on the wikiMediaWiki 1.43.0https://wiki.tiffa.net/w/index.php?title=Translations:Fishcake/26/ja&diff=156270&oldid=prevFire: Created page with "日本のフィッシュケーキは、一般的にすり身から作られる。すり身は主に魚肉とみりん、デンプン、卵白、香辛料から作られるペーストである。成形後、梱包・流通前に揚げたり煮たりするのが一般的だ。日本の食品規制に基づき、魚のすり身から作られたフィッシュケーキは、中心温度で80℃で45分間殺菌する必要がある。殺菌後、..."2025-06-19T13:20:14Z<p>Created page with "日本のフィッシュケーキは、一般的に<a href="/w/index.php?title=Surimi/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Surimi/ja (page does not exist)">すり身</a>から作られる。すり身は主に魚肉と<a href="/w/index.php?title=Mirin/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mirin/ja (page does not exist)">みりん</a>、デンプン、卵白、香辛料から作られるペーストである。成形後、梱包・流通前に揚げたり煮たりするのが一般的だ。日本の食品規制に基づき、魚のすり身から作られたフィッシュケーキは、中心温度で80℃で45分間殺菌する必要がある。殺菌後、..."</p>
<p><b>New page</b></p><div>日本のフィッシュケーキは、一般的に[[surimi/ja|すり身]]から作られる。すり身は主に魚肉と[[mirin/ja|みりん]]、デンプン、卵白、香辛料から作られるペーストである。成形後、梱包・流通前に揚げたり煮たりするのが一般的だ。日本の食品規制に基づき、魚のすり身から作られたフィッシュケーキは、中心温度で80℃で45分間殺菌する必要がある。殺菌後、魚のすり身は10℃以下で保存する必要があり、冷凍のものは最低-15℃以下で保存する必要がある。</div>Fire