Fire: Created page with "{{Fats/ja}} 飽和脂肪酸は完全な直鎖構造を持つ。不飽和のものは、トランス配置でない限り、一般的に曲がっている。]] 化学、特に生化学において、'''脂肪酸'''とは脂肪族鎖を..."

2024-02-26T03:31:27Z

Created page with "{{Fats/ja}} thumb|right|300px|いくつかの脂肪酸の三次元表現。[[Saturated and unsaturated compounds/ja|飽和脂肪酸は完全な直鎖構造を持つ。不飽和のものは、トランス配置でない限り、一般的に曲がっている。]] 化学、特に生化学において、'''脂肪酸'''とは脂肪族鎖を..."

New page

{{Fats/ja}}
[[Image:rasyslami.jpg|thumb|right|300px|いくつかの脂肪酸の三次元表現。[[Saturated and unsaturated compounds/ja|飽和]]脂肪酸は完全な直鎖構造を持つ。[[Unsaturated compound/ja|不飽和]]のものは、[[#Unsaturated fatty acids|トランス]]配置でない限り、一般的に曲がっている。]]
[[chemistry/ja|化学]]、特に[[biochemistry/ja|生化学]]において、'''脂肪酸'''とは[[aliphatic/ja|脂肪族]]鎖を持つ[[carboxylic acid/ja|カルボン酸]]であり、[[saturated and unsaturated compounds/ja#Organic chemistry|飽和または不飽和]]のいずれかである。天然に存在する脂肪酸のほとんどは、4から28までの偶数の炭素原子を持つ[[Branched chain fatty acids/ja|非分岐鎖]]を持つ。脂肪酸は微細藻類のようないくつかの種では脂質の主要成分（最大70重量％）であるが、他のいくつかの生物では単独の形では見られず、代わりに3つの主要なクラスの[[ester/ja|エステル]]として存在する： [[triglyceride/ja|トリグリセリド]]、[[phospholipid/ja|リン脂質]]、[[cholesteryl ester/ja|コレステリルエステル]]である。これらのいずれの形態においても、脂肪酸は動物にとって重要な[[diet (nutrition)/ja|食事]]燃料源であると同時に、[[cell (biology)/ja|細胞]]にとって重要な構造成分でもある。

Translations:Fatty acid/1/ja - Revision history

Fire: Created page with "{{Fats/ja}} 飽和脂肪酸は完全な直鎖構造を持つ。不飽和のものは、トランス配置でない限り、一般的に曲がっている。]] 化学、特に生化学において、'''脂肪酸'''とは脂肪族鎖を..."