Fire: Created page with "人気のある「ファーストフード」の食事には、高濃度のTFAが記録されている。2004年と2005年に採取されたマクドナルドのフライドポテトのサンプルを分析したところ、ニューヨークで提供されたフライドポテトには、ハンガリーの2倍ものトランス脂肪酸が含まれていた。2004年と2005年に採取されたフライドポテトのサンプル..."

2024-02-25T10:34:52Z

Created page with "人気のある「ファーストフード」の食事には、高濃度のTFAが記録されている。2004年と2005年に採取されたマクドナルドのフライドポテトのサンプルを分析したところ、ニューヨークで提供されたフライドポテトには、ハンガリーの2倍ものトランス脂肪酸が含まれていた。2004年と2005年に採取されたフライドポテトのサンプル..."

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人気のある「ファーストフード」の食事には、高濃度のTFAが記録されている。2004年と2005年に採取された[[McDonald's|マクドナルド]]のフライドポテトのサンプルを分析したところ、ニューヨークで提供されたフライドポテトには、[[:ja:ハンガリー|ハンガリー]]の2倍ものトランス脂肪酸が含まれていた。2004年と2005年に採取されたフライドポテトのサンプルを分析したところ、ニューヨークで提供されたフライドポテトには、ハンガリーの2倍、トランス脂肪酸が制限されている[[:ja:デンマーク|デンマーク]]の28倍のトランス脂肪酸が含まれていた。また、[[:en:Kentucky Fried Chicken|ケンタッキーフライドチキン]]の製品では、ハンガリーの製品はニューヨークの製品の2倍のトランス脂肪酸を含むという逆のパターンになった。アメリカ国内でもばらつきがあり、ニューヨークのフライドポテトは[[:ja:アトランタ|アトランタ]]のものよりトランス脂肪酸を30％多く含んでいた。

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