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2024-04-11T01:47:17Z

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==菌類における役割{{Anchor|Role in fungi}}
エルゴステロール（ergosta-5,7,22-trien-3β-ol）は真菌類に含まれるステロールの一種で、エルゴステロールが最初に単離された真菌類''[[Claviceps/ja|Claviceps]]''属のメンバーの通称である[[ergot/ja|エルゴ]]にちなんで命名された。エルゴステロールは[[yeast/ja|酵母]]や他の[[fungus/ja|カビ]]の[[cell membrane/ja|細胞膜]]の成分であり、動物細胞におけるコレステロールと同じ働きをする。
高等真菌におけるその特異性は、これらの生物がその典型的な生態学的ニッチ（動植物の表面、土壌）で遭遇する気候的不安定性（湿度や水分の状態が非常に変化する）に関係していると考えられている。このように、エルゴステロール合成には（コレステロールと比較した場合）エネルギーが必要であるにもかかわらず、エルゴステロールは、コレステロールに代わる、ほぼどこにでも存在する、進化的に有利な真菌類として進化したと考えられている。この利点は、エルゴステロールの構造（B環）に2つの共役二重結合が存在し、抗酸化作用を持つことと関連していると考えられる。

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