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2024-02-21T23:14:04Z

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=== 基質結合 ===
酵素は化学反応を触媒する前に、基質と結合しなければならない。酵素は通常、結合する[[substrate (biochemistry)/ja|基質]]と触媒される化学反応に関して非常に特異的である。[[Chemical specificity/ja|特異性]]は、相補的な形状、電荷、[[hydrophilic/ja|親水性]]/[[hydrophobic/ja|疎水性]]特性を持つポケットを基質に結合させることで達成される。したがって酵素は、非常に類似した基質分子を[[chemoselectivity/ja|化学選択性]]、[[regioselectivity/ja|位置選択性]]、[[stereospecificity/ja|立体特異性]]に区別することができる。

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