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2024-04-07T00:53:23Z

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シアノコバラミンはビタミン{{chem|B|12}}ファミリー（体内に入れると{{chem|B|12}}として機能する化学物質のファミリー）の中で最も広く製造されている[[vitamer/ja|ビタマー]]の一つであり、その理由はシアノコバラミンが{{chem|B|12}}の中で最も空気中で安定だからである。[[bacterial fermentation/ja|細菌発酵]]によって生成された後、精製するのが最も簡単である。それは暗い赤色の結晶として、または非晶質の赤い粉末として得ることができる。シアノコバラミンは[[anhydrous/ja|無水]]形態で[[hygroscopic/ja|吸湿性]]であり、水にはほとんど溶けない（1：80）。それは{{convert|121|C|F}}で短時間の[[autoclaving/ja|オートクレーブ]]に対して安定である。ビタミン{{chem|B|12}}である。[[coenzymes/ja|補酵素]]は光に不安定である。消費された後、シアン化物[[ligand/ja|配位子]]は他の基（[[adenosyl/ja|アデノシル]]、[[methyl/ja|メチル]]）に置換され、生物学的に活性な形態を作り出す。[[cyanide/ja|シアン化物]]は[[thiocyanate/ja|チオシアン酸塩]]に変換され、腎臓から排泄される。

Translations:Cyanocobalamin/14/ja - Revision history