https://wiki.tiffa.net/w/index.php?action=history&feed=atom&title=Translations%3ACollagen%2F47%2FjaTranslations:Collagen/47/ja - Revision history2026-08-25T02:24:22ZRevision history for this page on the wikiMediaWiki 1.43.0https://wiki.tiffa.net/w/index.php?title=Translations:Collagen/47/ja&diff=143248&oldid=prevFire: Created page with "コラーゲンが加熱などの十分な変性を受けると、3本のトロポコラーゲン鎖は部分的または完全に分離して球状ドメインとなり、ランダムコイルの通常のコラーゲン・ポリプロリンII（PPII）とは異なる二次構造を含む。このプロセスはゼラチンの形成を説明するものであり、味付けされたgelatin dessert/ja|..."2024-04-23T05:22:01Z<p>Created page with "コラーゲンが加熱などの十分な<a href="/w/index.php?title=Denaturation_(biochemistry)/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Denaturation (biochemistry)/ja (page does not exist)">変性</a>を受けると、3本のトロポコラーゲン鎖は部分的または完全に分離して球状ドメインとなり、<a href="/w/index.php?title=Random_coil/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Random coil/ja (page does not exist)">ランダムコイル</a>の通常のコラーゲン・ポリプロリンII（PPII）とは異なる二次構造を含む。このプロセスは<a href="/w/index.php?title=Gelatin/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Gelatin/ja (page does not exist)">ゼラチン</a>の形成を説明するものであり、味付けされたgelatin dessert/ja|..."</p>
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