Fire: Created page with "中国のデザートには幅広い種類があり、主に蒸したり茹でたりする甘い軽食が含まれる。餅は、中国のあらゆるパンの総称であり、菓子や甘いものも含む。これらは焼いた小麦粉ベースの菓子で、小豆餡、ナツメ、その他様々な具材が使われる。酥（su）は、油の量を多くして作られる..."

2025-06-15T09:20:27Z

Created page with "中国のデザートには幅広い種類があり、主に蒸したり茹でたりする甘い軽食が含まれる。餅は、中国のあらゆるパンの総称であり、菓子や甘いものも含む。これらは焼いた小麦粉ベースの菓子で、小豆餡、ナツメ、その他様々な具材が使われる。酥（su）は、油の量を多くして作られる..."

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[[Chinese desserts/ja|中国のデザート]]には幅広い種類があり、主に蒸したり茹でたりする甘い軽食が含まれる。[[Bing (Chinese flatbread)/ja|餅]]は、中国のあらゆるパンの総称であり、菓子や甘いものも含む。これらは焼いた小麦粉ベースの菓子で、[[red bean paste/ja|小豆餡]]、[[jujube/ja|ナツメ]]、その他様々な具材が使われる。酥（su）は、油の量を多くして作られる別の種類の菓子で、より脆い食感になる。糖（tang）と呼ばれる中国のキャンディーや甘いものは、通常、[[Sugarcane/ja|サトウキビ]]、麦芽糖、蜂蜜、ナッツ、果物で作られる。[[Kueh/ja|糕]]や[[Guo/ja|粿]]は米を主原料とする軽食で、通常蒸して作られ、もち米または普通の米で作られることがある。

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