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Translations:Burmese cuisine/31/ja - Revision history
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Fire: Created page with "ヤンゴンやモーラミャインを含む下ビルマの料理では、魚醤やンガピ（発酵魚介類）などの魚介類ベースの製品が広く使われる。マンダレー、マグウェー、サガイン地域などのビルマ族の中心地、シャン州、カチン州を含む上ビルマの料..."
2025-06-26T22:58:38Z
<p>Created page with "<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Yangon" class="extiw" title="en:Yangon">ヤンゴン</a>やモーラミャインを含む下ビルマの料理では、<a href="/w/index.php?title=Fish_sauce/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fish sauce/ja (page does not exist)">魚醤</a>や<a href="/w/index.php?title=Ngapi/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ngapi/ja (page does not exist)">ンガピ</a>（発酵魚介類）などの魚介類ベースの製品が広く使われる。<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Mandalay_Region" class="extiw" title="en:Mandalay Region">マンダレー</a>、<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Magway_Region" class="extiw" title="en:Magway Region">マグウェー</a>、<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Sagaing_Region" class="extiw" title="en:Sagaing Region">サガイン地域</a>などのビルマ族の中心地、<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Shan_State" class="extiw" title="en:Shan State">シャン州</a>、<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Kachin_State" class="extiw" title="en:Kachin State">カチン州</a>を含む上ビルマの料..."</p>
<p><b>New page</b></p><div>[[:en:Yangon|ヤンゴン]]やモーラミャインを含む下ビルマの料理では、[[fish sauce/ja|魚醤]]や[[ngapi/ja|ンガピ]]（発酵魚介類）などの魚介類ベースの製品が広く使われる。[[:en:Mandalay Region|マンダレー]]、[[:en:Magway Region|マグウェー]]、[[:en:Sagaing Region|サガイン地域]]などのビルマ族の中心地、[[:en:Shan State|シャン州]]、[[:en:Kachin State|カチン州]]を含む上ビルマの料理では、肉、鶏肉、豆類を多く使う傾向がある。スパイスのレベルや新鮮なハーブの使用量は地域によって異なり、カチンやシャンのカレーは新鮮なハーブを多く使うことが多い。</div>
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