Fire: Created page with "黒胡椒は、高価ではあったものの、ローマ帝国でよく知られ広く普及した調味料であった。アピキウスの『料理書』（3世紀の料理書で、おそらく少なくとも部分的に1世紀の書物に基づいている）には、レシピの大部分にコショウが含まれている。エドワード・ギボンは、『:en:The History of the Decline and Fall of..."

2025-06-08T08:17:14Z

Created page with "黒胡椒は、高価ではあったものの、ローマ帝国でよく知られ広く普及した調味料であった。アピキウスの『料理書』（3世紀の料理書で、おそらく少なくとも部分的に1世紀の書物に基づいている）には、レシピの大部分にコショウが含まれている。エドワード・ギボンは、『:en:The History of the Decline and Fall of..."

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黒胡椒は、高価ではあったものの、ローマ帝国でよく知られ広く普及した調味料であった。[[:en:Apicius|アピキウス]]の『[[:en:De re coquinaria|料理書]]』（3世紀の料理書で、おそらく少なくとも部分的に1世紀の書物に基づいている）には、レシピの大部分にコショウが含まれている。[[:en:Edward Gibbon|エドワード・ギボン]]は、『[[:en:The History of the Decline and Fall of the Roman Empire|ローマ帝国衰亡史]]』の中で、コショウは「最も高価なローマ料理の好ましい材料」であったと記している。

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