Fire: Created page with "アミノ酸は食品の典型的な成分ではない。動物はタンパク質を食べる。タンパク質は消化の過程でアミノ酸に分解される。アミノ酸はその後、新しいタンパク質や他の生体分子の合成に使われたり、エネルギー源として尿素と二酸化炭素に酸化されたりする。酸化経路はトランスアミナーゼによるアミノ基の除去..."

2024-03-30T01:22:13Z

Created page with "アミノ酸は食品の典型的な成分ではない。動物はタンパク質を食べる。タンパク質は消化の過程でアミノ酸に分解される。アミノ酸はその後、新しいタンパク質や他の生体分子の合成に使われたり、エネルギー源として尿素と二酸化炭素に酸化されたりする。酸化経路はトランスアミナーゼによるアミノ基の除去..."

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アミノ酸は食品の典型的な成分ではない。動物はタンパク質を食べる。タンパク質は消化の過程でアミノ酸に分解される。アミノ酸はその後、新しいタンパク質や他の生体分子の合成に使われたり、エネルギー源として[[urea/ja|尿素]]と[[carbon dioxide/ja|二酸化炭素]]に酸化されたりする。酸化経路は[[transaminase/ja|トランスアミナーゼ]]によるアミノ基の除去から始まり、アミノ基はその後[[urea cycle/ja|尿素サイクル]]に供給される。トランスアミド化のもう1つの生成物は[[keto acid/ja|ケト酸]]で、[[citric acid cycle/ja|クエン酸サイクル]]に入る。[[Glucogenic amino acid/ja|糖原性アミノ酸]]はまた、[[gluconeogenesis/ja|糖新生]]によってグルコースに変換される。

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