Fire: Created page with "{{Navbox | name = Sri Lankan cuisine/ja | title = {{flagicon|Sri Lanka}} スリランカ料理 | listclass = hlist | state = {{{state|collapsed}}} | bodyclass = hlist | above = | group1 = 料理 | list1 = {{navbox|subgroup |group1 = 米 |list1 = * ビリヤニ * ディヤバット * イドゥリ * カハ・バス * Kiribath/ja|キリバッ..."

2025-07-13T01:26:00Z

Created page with "{{Navbox | name = Sri Lankan cuisine/ja | title = {{flagicon|Sri Lanka}} スリランカ料理 | listclass = hlist | state = {{{state<includeonly>|collapsed</includeonly>}}} | bodyclass = hlist | above = | group1 = 料理 | list1 = {{navbox|subgroup |group1 = 米 |list1 = * ビリヤニ * ディヤバット * イドゥリ * カハ・バス * Kiribath/ja|キリバッ..."

New page

{{Navbox
| name = Sri Lankan cuisine/ja
| title = {{flagicon|Sri Lanka}} [[Sri Lankan cuisine/ja|スリランカ料理]]
| listclass = hlist
| state = {{{state<includeonly>|collapsed</includeonly>}}}
| bodyclass = hlist
| above =

| group1 = 料理
| list1 = {{navbox|subgroup

|group1 = [[Rice/ja|米]]
|list1 =
* [[Biryani/ja|ビリヤニ]]
* [[Diyabath/ja|ディヤバット]]
* [[Idli/ja|イドゥリ]]
* [[Nasi kuning/ja|カハ・バス]]
* [[Kiribath/ja|キリバット]]
* [[Lamprais/ja|ランプライス]]
* [[Nasi goreng/ja|ナシゴレン]]
* [[Puttu/ja|ピッティ]]
* [[Rice and curry/ja|ライス・アンド・カレー]]

|group2 = [[Roti/ja|ロティ]]
|list2 =
* [[Gothamba roti/ja|ゴタンバ・ロティ]]
* [[Kothu roti/ja|コットゥ・ロティ]]
* [[Pol roti/ja|ポル・ロティ]]
* [[Uraippu roti/ja|ウライップ・ロティ]]

|group3 = [[Bread/ja|パン]]
|list3 =
* [[Gal Banis/ja|ガル・バニス]]
* [[Jam paan/ja|ジャム・パーン]]
* [[Kimbula Banis/ja|キンブラ・バニス]]
* [[Maalu paan/ja|マール・パーン]]
* [[Roast Paan/ja|ロースト・パーン]]
* [[Seeni sambol/ja|シーニー・バニス]]
* [[Sri Lankan tea bun/ja|スリランカ風ティーバン]]
* [[Theti Paan/ja|テティ・パーン]]

|group4 = [[Curry/ja|カレー]]
|list4 =
* [[Ceylon (curry)/ja|セイロンカレー]]
** [[Apple curry/ja|リンゴカレー]]
** [[Beetroot curry/ja|ビーツカレー]]
** [[Brinjal paal curry/ja|ナスと牛乳のカレー]]
** [[Cashew curry/ja|カシューナッツカレー]]
** [[Chicken curry/ja|チキンカレー]]
** [[Kakuluwo curry/ja|カクルウォ・カレー（カニカレー）]]
** [[Elumas/ja|エルマス（ラムカレー）]]
** [[Ismoru/ja|イスモル（牛肉カレー）]]
** [[Jaffna lamb curry/ja|ジャフナ・ラムカレー]]
** [[Malu Mirisata/ja|マル・ミリサタ（魚カレー）]]
** [[Mango curry/ja|マンゴーカレー]]
** [[Moju curry/ja|モジュ（豚肉カレー）]]
** [[Murunga curry/ja|ムルンガカレー]]
** [[Polos curry/ja|ポロス（ジャックフルーツカレー）]]
** [[Potato curry/ja|ジャガイモカレー]]
** [[Pumpkin curry/ja|カボチャカレー]]

|group5 = その他
|list5 =
* [[Dosa (food)/ja|ドーサ]]
* [[Appam/ja|ホッパーズ]]
* [[Stir fried water spinach/ja|カンクン・マルン]]
* [[Kola kanda/ja|コラ・カンダ]]
* [[Sri Lankan cuisine/ja#Kool|クール]]
* [[Mie goreng/ja|ミーゴレン]]
* [[Satay/ja|サテ]]
* [[Idiyappam/ja|ストリングホッパーズ]]
* [[Upma/ja|ウプマ]]
}}

| group2 = 副菜
| list2 =
* [[Sri Lankan cuisine/ja#Malay Achcharu|マレー・アチャル]]
* [[Sri Lankan cuisine/ja#Babath|ババス]]
* [[Cutlet/ja|フィッシュカツレツ]]
* [[Dal/ja|ダール]]
* [[Sri Lankan cuisine/ja#Ekor soup|エコルスープ]]
* [[Centella asiatica/ja#Culinary use|ゴツコラ]]
* [[Gova Kaldu/ja|ゴヴァ・カルドゥ]]
* [[Kiri hodi/ja|キリ・ホディ]]
* [[Mallung/ja|マルン]]
* [[Papadum/ja|パパド]]
* [[Rasam (dish)/ja|ラサム]]
* [[Sambal/ja#Sri Lanka|サンボル]]
** [[Lunumiris/ja|カッタ・サンボル]]
** [[Pol sambol/ja|ポル・サンボル]]
** [[Seeni sambol/ja|シーニー・サンボル]]
** [[Vaalai kai sambal/ja|ヴァーライカイ・サンボル]]
* [[Sri Lankan omelette/ja|スリランカ風オムレツ]]
* [[Thakkadi/ja|タッカディ]]

| group3 = スナック
| list3 =
* [[Sri Lankan cuisine/ja#Short eats|チャイニーズロール]]
* [[Fish patty/ja|フィッシュパティ]]
* [[Hot butter cuttlefish/ja|ホットバターイカ]]
* [[Kadala/ja|カダラ]]
* [[Lavariya/ja|ラヴァリヤ]]
* [[Odiyal/ja|オディヤル]]
* [[Pol Pani/ja|ポル・パニ]]
* [[Yugwa/ja|サンジャ]]
* [[Satay/ja#Sathe|サテ]]
* [[Dadar gulung/ja|スルール・アッパム]]
* [[Tapioca chips/ja|タピオカチップス]]
* [[Vada (food)/ja|ヴァデ]]
** [[Isso vade/ja|イッソ・ヴァデ]]
** [[Parippu vade/ja|パリプ・ヴァデ]]
** [[Medu vada/ja|ウルンドゥ・ヴァデ]]

| group4 = 飲料
| list4 =
* [[Arrack/ja|アラック]]
* [[Beer in Sri Lanka/ja|スリランカのビール]]
* [[Falooda/ja|ファルーダ]]
* [[Koththamalli/ja|コッタマッリ]]
* [[Masala chai/ja|マサラチャイ]]
* [[Tea/ja|紅茶]]
* [[Palm wine/ja|トディ]]

| group5 = [[List of Sri Lankan sweets and desserts/ja|菓子 &<br>デザート]]
| list5 =
* [[Aasmi/ja|アースミ]]
* [[Aggala/ja|アッガラ]]
* [[Alpal/ja|アルパル]]
* [[Aluwa/ja|アルワ]]
* [[Athirasa/ja|アティラサ]]
* [[Bibikkan/ja|ビビッカン]]
* [[Bolo fiado/ja|ボロ・フィアド]]
* [[Bombai muttai/ja|ボンバイ・ムッタイ]]
* [[Breudher/ja|ブレウダー]]
* [[Butter cake/ja|バターケーキ]]
* [[Chocolate biscuit pudding/ja|チョコレートビスケットプディング]]
* [[Dadar gulung/ja|スルール・アッパム]]
* [[Dodol/ja|ドドル]]
** [[Kalu dodol/ja|カル・ドドル]]
** [[Kiri Dodol/ja|キリ・ドドル]]
* [[Dosi (food)/ja|ドシ]]
** [[Inguru dosi/ja|イングール・ドシ]]
** [[Kiri dosi/ja|キリ・ドシ]]
** [[Puhul dosi/ja|プフル・ドシ]]
* [[Ijzerkoekje/ja|アイザー・クークジェス]]
* [[Jaggery/ja|ハクル]]
* [[Kevum/ja|ケヴム]]
** [[Konda kevum/ja|コンダ・ケヴム]]
** [[Mung kevum/ja|ムング・ケヴム]]
** [[Naran kevum/ja|ナラン・ケヴム]]
** [[Thala kevum/ja|ターラ・ケヴム]]
** [[Undu kevum/ja|ウンドゥ・ケヴム]]
* [[Kiri aluwa/ja|キリ・アルワ]]
* [[Kokis/ja|コキス]]
* [[Love cake/ja|ラブケーキ]]
* [[Kozhukkatta/ja|モダカム]]
* [[Buffalo curd/ja|ムダヴァプ・ミキリ]]
* [[Pandan cake/ja|パンダンケーキ]]
* [[Pani Kaju/ja|パニ・カジュ]]
* [[Pani walalu/ja|パニ・ワラル]]
* [[Pushnambu/ja|プシュナンブ]]
* [[Sakkarai Muttai/ja|サッカレー・ムッタイ]]
* [[Nian gao#Sri Lankan cuisine/ja|シーナック]]
* [[Sukiri/ja|スキリ]]
* [[Thala Guli/ja|タラ・グリ]]
* [[Undu Walalu/ja|ウンドゥ・ワラル]]
* [[Watalappam/ja|ワタラッパム]]
* [[Weli Thalapa/ja|ウェリ・タラパ]]

| group6 = 調味料
| list6 =
* [[Sri Lankan cuisine/ja#Chinese chili paste|中華風チリペースト]]
* [[Lunumiris/ja|ルヌミリス]]
* [[Thuna paha/ja|トゥナ・パハ]]

| group7 = 食材
| list7 =
* [[Banana pith/ja|バナナの髄]]
* [[Cardamom/ja|カルダモン]]
* [[Cashew/ja|カシューナッツ]]
* [[Chili pepper/ja|唐辛子]]
* [[Cinnamon/ja|シナモン]]
* [[Coconut/ja|ココナッツ]]
* [[Coconut milk/ja|ココナッツミルク]]
* [[Condensed milk/ja|コンデンスミルク]]
* [[Fish/ja|魚]]
* [[Curry tree/ja|カラピンチャ]]
* [[Ipomoea aquatica/aj|カンクン]]
* [[Caryota urens/ja|キトゥル]]
* [[Cymbopogon/ja|レモングラス]]
* [[Pandanus amaryllifolius/ja|パンダン]]
* [[Traditional rice of Sri Lanka/ja|スリランカの伝統米]]
* [[Treacle/ja|糖蜜]]
* [[Turmeric/ja|ターメリック]]

}}

Template:Sri Lankan cuisine/ja - Revision history