Fire: Created page with "{{Navbox |name= Beef/ja |title=牛肉と子牛肉 |state = {{{state|autocollapse}}} |listclass = hlist |group1=生産 |list1= * アルゼンチン牛肉 * 肉牛 * 繁殖経営 * 肥育素牛 * 神戸ビーフ * オーガニックビーフ * Osorno Steer/ja |group2=製品 |list2 = {{Navbox|subgroup |group1 = Cut_of_..."

2025-06-24T13:27:10Z

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|title=[[Beef/ja|牛肉]]と[[veal/ja|子牛肉]]
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* [[Argentine beef/ja|アルゼンチン牛肉]]
* [[Beef cattle/ja|肉牛]]
* [[Cow–calf operation/ja|繁殖経営]]
* [[Feeder cattle/ja|肥育素牛]]
* [[Kobe beef/ja|神戸ビーフ]]
* [[Organic beef/ja|オーガニックビーフ]]
* [[Osorno Steer/ja]]
|group2=製品
|list2 = {{Navbox|subgroup
|group1 = [[Cut_of_beef/ja|部位]]
|list1=
* [[Baseball steak/ja|ベースボールステーキ]]
* [[Blade steak/ja|ブレードステーキ]]
* [[Brisket/ja|ブリスケット]]
* [[Chateaubriand (dish)/ja|シャトーブリアン]]
* [[Chuck steak/ja|チャックステーキ]]
* [[Fajita/ja|ファヒータ]]
* [[Filet mignon/ja|フィレミニョン]]
* [[Medallion (food)/ja|フィレメダリオン]]
* [[Flank steak/ja|フランクステーキ]]
* [[Flap steak/ja|フラップステーキ]]
* [[Hanger steak/ja|ハラミ]]
* [[Beef plate/ja|プレート]]
* [[Picanha/ja|ピッカーニャ]]
* [[Ranch steak/ja|ランチステーキ]]
* [[Restructured steak/ja|成形肉]]
* [[Rib eye steak/ja|リブアイ]]
* [[Rib steak/ja|リブステーキ]]
* [[Round steak/ja|ラウンドステーキ]]
* [[Rump steak/ja|ランプステーキ]]
* [[Short loin/ja|ショートロイン]]
* [[Short ribs/ja|ショートリブ]]
* [[Shoulder tender/ja|ショルダーテンダー]]
* [[Silverside (beef)/ja|シルバーサイド]]
* [[Sirloin steak/ja|サーロイン]]
* [[Top sirloin/ja|トップサーロイン]]
* [[Skirt steak/ja|スカートステーキ]]
* [[Standing rib roast/ja|スタンディングリブロースト]]
* [[Strip steak/ja|ストリップステーキ]]
* [[Beef shank/ja|スネ肉]]
* [[T-bone steak/ja|Tボーン]]
* [[Beef tenderloin/ja|テンダーロイン]]
* [[Tri-tip/ja|トライチップ]]
* [[Cow's trotters/ja|牛足]]
* [[Oxtail/ja|テール]]

|group2 = 加工品
|list2=
* [[Jerky/ja|ジャーキー]]
* [[Beef aging/ja|熟成肉]]
* [[Bresaola/ja|ブレザオラ]]
* [[Cabeza/ja|カベサ]]
* [[Corned beef/ja|コンビーフ]]
* [[Frankfurter Rindswurst/ja|フランクフルター・リンツヴルスト]]
* [[Ground beef/ja|ひき肉]]
* [[Montreal-style smoked meat/ja|モントリオール・スモークミート]]
* [[Pastrami/ja|パストラミ]]
* [[Meat extract/ja|ミートエキス]]

|group3 = [[Offal/ja|内臓]]
|list3=
* [[Beef brain/ja|牛の脳]]
* [[Heart/ja#Food|心臓]]
* [[Beef tongue/ja|牛タン]]
* [[Tendon as food/ja|腱]]
* [[Tripas/ja|トリパス]]
* [[Tripe/ja|トライプ]]
* [[Rocky Mountain oysters/ja|睾丸]]
}}

|group3=[[List of beef dishes/ja|料理]]
|list3=
* [[Beefsteak/ja|ビーフステーキ]]
** [[List of steak dishes/ja|ステーキ料理一覧]]
* [[Balbacua/ja|バルバクア]]
* [[Blanquette de veau/ja|ブランケット・ド・ヴォー]]
* [[Beef olives/ja|ビーフオリーブ]]
* [[Beef Wellington/ja|ビーフ・ウェリントン]]
* [[Beef bourguignon/ja|ブッフ・ブルギニヨン]]
* [[Beef bun/ja|ビーフバン]]
* [[Beef Manhattan/ja|ビーフマンハッタン]]
* [[Beef noodle soup/ja|牛肉麺]]
* [[Beef on weck/ja|ビーフ・オン・ウェック]]
* [[Beef Stroganoff/ja|ビーフストロガノフ]]
* [[Bistek/ja|ビステック]]
* [[Boiled beef/ja|ボイルドビーフ]]
* [[Bruscitti/ja|ブルシッティ]]
* [[Bulgogi/ja|プルコギ]]
* [[Bulalo/ja|ブラロ]]
* [[Cachopo (dish)/ja|カチョーポ]]
* [[Calf's liver and bacon/ja|子牛のレバーとベーコン]]
* [[Calf's liver in French cuisine/ja|フランス料理における子牛のレバー]]
* [[Cansi/ja|カンシ]]
* [[Chateaubriand (dish)/ja|シャトーブリアン]]
* [[Cheesesteak/ja|チーズステーキ]]
* [[Chicken-fried steak/ja|チキンフライドステーキ]]
* [[Cordon bleu (dish)/ja|コルドン・ブルー]]
* [[Daube/ja|ドーブ]]
* [[Dendeng/ja|デンデン]]
* [[Feu (food)/ja|フォー]]
* [[French dip/ja|フレンチディップ]]
* [[Ginger beef/ja|ジンジャービーフ]]
* [[Galbi/ja|カルビ]]
* [[Gored gored/ja|ゴレド・ゴレド]]
* [[Gyūdon/ja|牛丼]]
* [[Hayashi rice/ja|ハヤシライス]]
* [[Hamburg steak/ja|ハンバーグ]]
* [[Hortobágyi palacsinta/ja|ホルトバージ・パラチンタ]]
* [[Iga penyet|イガ・ペニエット]]
* [[Italian beef/ja|イタリアンビーフ]]
* [[Jellied veal/ja|ゼリー状子牛肉]]
* [[Kalio/ja|カリオ]]
* [[Karađorđeva šnicla/ja|カラジョルジェバ・シュニツラ]]
* [[Kare-kare/ja|カレカレ]]
* [[Kitfo/ja|キトフォ]]
* [[London broil/ja|ロンドンブローイル]]
* [[Mechado/ja|メカド]]
* [[Mongolian beef/ja|モンゴリアンビーフ]]
* [[Neobiani/ja|ネオビアニ]]
* [[Nilaga/ja|ニラガン・バカ]]
* [[Ossobuco/ja|オッソ・ブーコ]]
* [[Pares (food)/ja|パレス]]
* [[Pho/ja|フォー]]
* [[Pot roast/ja|ポットロースト]]
* [[Pozharsky cutlet/ja|ポジャルスキー・カツレツ]]
* [[Puchero/ja|プチェロ]]
* [[P'tcha/ja|プチャ]]
* [[Ragout fin/ja|ラグー・ファン]]
* [[Rawon/ja|ラウォン]]
* [[Rendang/ja|ルンダン]]
* [[Roast beef/ja|ローストビーフ]]
** [[Roast beef sandwich/ja|ローストビーフサンドイッチ]]
* [[Ropa vieja/ja|ロパ・ビエハ]]
* [[Salisbury steak/ja|ソールズベリーステーキ]]
* [[Saltimbocca/ja|サルティンボッカ]]
* [[Selat solo/ja|スラット・ソロ]]
* [[Sha cha beef/ja|沙茶牛肉]]
* [[Suea rong hai/ja|スア・ロン・ハイ]]
* [[Shooter's sandwich/ja|シューターズサンドイッチ]]
* [[Soup Number Five/ja|スープ・ナンバー・ファイブ]]
* [[Steak and kidney pudding/ja|ステーキ・アンド・キドニー・プディング]]
* [[Steak Diane/ja|ステーキ・ダイアン]]
* [[Steak and eggs/ja|ステーキ・アンド・エッグ]]
* [[Steak and oyster pie/ja|ステーキ・アンド・オイスター・パイ]]
* [[Steak au poivre/ja|ステーキ・オ・ポワブル]]
* [[Tapa (Filipino cuisine)/ja|タパ]]
* [[Steak tartare/ja|タルタルステーキ]]
* [[Tafelspitz/ja|ターフェルシュピッツ]]
* [[Tiyula itum/ja|ティユラ・イトゥム]]
* [[Tongseng/ja|トンセン]]
* [[Veal Milanese/ja|仔牛のカツレツ・ミラノ風]]
* [[Veal Orloff/ja|仔牛のオルロフ風]]
* [[Veal Oscar/ja|仔牛のオスカー風]]
* [[Vitello tonnato/ja|ヴィテッロ・トンナート]]
* [[Wallenbergare/ja|ヴァレンベリアレ]]

|group4=関連する肉
|list4=
* [[American bison/ja|アメリカバイソン]]
* [[Beefalo/ja|ビーファロー]]
* [[Water buffalo/ja|スイギュウ]]
* [[Żubroń/ja|ズブロン]]

|group5=その他
|list5=
* [[:en:Bovine spongiform encephalopathy|牛海綿状脳症]]
* [[:en:Beef hormone controversy|牛肉ホルモン論争]]
* [[Beef ring/ja]]
* [[Carcass grade/ja|枝肉格付け]]
* [[Darkcutter/ja]]
* [[Meat on the bone/ja|骨付き肉]]
* [[Ractopamine/ja#Regulations of ractopamine around the world|ラクトパミン - 牛肉]]
* {{Navbox|subgroup
|group1 = 米国産牛肉輸入
|list1=
* [[:en:United States beef imports in Japan|日本]]
* [[:en:United States beef imports in Taiwan|台湾]]
* [[:en:United States beef imports in South Korea|韓国]] ([[:en:2008 US beef protest in South Korea|2008年米国産牛肉抗議デモ（韓国）]])
}}

}}
<noinclude>
{{navbox documentation}}
[[Category:Food navigational boxes]]</noinclude>

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