Coconut milk/ja - Revision history

Fire at 06:17, 4 June 2025

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	==栄養{{Anchor\|Nutrition}}==		==栄養{{Anchor\|Nutrition}}==
	{{Nutritional value		{{Nutritional value/ja
	\|name=ココナッツミルク、生(すりおろした果肉と水から搾出された液体)		\|name=ココナッツミルク、生(すりおろした果肉と水から搾出された液体)
	\|image=		\|image=

Fire at 01:42, 29 May 2025

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	== 料理{{Anchor\|Cuisine}} ==		== 料理{{Anchor\|Cuisine}} ==
	=== ココナッツミルク派生品 ===		=== ココナッツミルク派生品 ===
	[[File:Lunok ~~or Latik~~ or Latik (coconut curds) 2 - Philippines.jpg\|thumb\|upright\|ココナッツミルクを煮詰めた伝統的なココナッツオイル製造の副産物である[[Coconut curd/ja\|ココナッツカード]]''[[Latik/ja\|ラティク]]'']]		[[File:Lunok or Latik (coconut curds) 2 - Philippines.jpg\|thumb\|upright\|ココナッツミルクを煮詰めた伝統的なココナッツオイル製造の副産物である[[Coconut curd/ja\|ココナッツカード]]''[[Latik/ja\|ラティク]]'']]
	[[:en:Philippines\|フィリピン]]では、ココナッツミルクはさらに加工されて[[Coconut caramel/ja\|ココナッツキャラメル]]や[[Coconut curds/ja\|ココナッツカード]]になることがあり、これらは両方とも「[[Latik/ja\|ラティク]]」として知られている。[[Muscovado/ja\|マスコバド]]糖とココナッツミルクを煮詰めて作られるココナッツキャラメル「ラティク」は、商業製品として[[Coconut syrup/ja\|ココナッツシロップ]]として販売されている（ココナッツ樹液から作られる[[Coconut sugar/ja\|ココナッツシュガー]]とは混同しないこと）。		[[:en:Philippines\|フィリピン]]では、ココナッツミルクはさらに加工されて[[Coconut caramel/ja\|ココナッツキャラメル]]や[[Coconut curds/ja\|ココナッツカード]]になることがあり、これらは両方とも「[[Latik/ja\|ラティク]]」として知られている。[[Muscovado/ja\|マスコバド]]糖とココナッツミルクを煮詰めて作られるココナッツキャラメル「ラティク」は、商業製品として[[Coconut syrup/ja\|ココナッツシロップ]]として販売されている（ココナッツ樹液から作られる[[Coconut sugar/ja\|ココナッツシュガー]]とは混同しないこと）。

Fire: Created page with "ココナッツの内側にあるゼリー状の果肉は、ココナッツウォーターに加えられ、トロピカルドリンクとして楽しまれることが多い。例えばブラジルでは、ココナッツミルクを砂糖とカシャッサに混ぜて、「バチーダ・デ・ココ」と呼ばれるカクテルが作られる。プエルトリコもまた、''piña colada/ja|ピニャ..."

2025-05-29T01:36:12Z

Created page with "ココナッツの内側にあるゼリー状の果肉は、ココナッツウォーターに加えられ、トロピカルドリンクとして楽しまれることが多い。例えばブラジルでは、ココナッツミルクを砂糖とカシャッサに混ぜて、「バチーダ・デ・ココ」と呼ばれるカクテルが作られる。プエルトリコもまた、''piña colada/ja|ピニャ..."

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	東南アジアでは、ココナッツミルクは多くの伝統的な飲み物に使われています。「チェンドル」はこの地域で人気の冷たい飲み物で、冷やしたココナッツミルクと米粉で作られた緑色のゼリーが入っている。ココナッツミルクは、インドネシアで人気のある2つの温かい飲み物、「バンドレク」や「バジグル」にも使用される。甘くしたココナッツミルクや、水で薄めたココナッツミルクは、中国南部や台湾で人気のココナッツ飲料である。		東南アジアでは、ココナッツミルクは多くの伝統的な飲み物に使われています。「チェンドル」はこの地域で人気の冷たい飲み物で、冷やしたココナッツミルクと米粉で作られた緑色のゼリーが入っている。ココナッツミルクは、インドネシアで人気のある2つの温かい飲み物、「バンドレク」や「バジグル」にも使用される。甘くしたココナッツミルクや、水で薄めたココナッツミルクは、中国南部や台湾で人気のココナッツ飲料である。

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		ココナッツの内側にあるゼリー状の果肉は、ココナッツウォーターに加えられ、トロピカルドリンクとして楽しまれることが多い。例えばブラジルでは、ココナッツミルクを砂糖と[[Cachaça/ja\|カシャッサ]]に混ぜて、「[[Cocktails with cachaça/ja#Batida (Shaken)\|バチーダ・デ・ココ]]」と呼ばれるカクテルが作られる。プエルトリコもまた、''[[piña colada/ja\|ピニャ・コラーダ]]''や''[[coquito/ja\|コキート]]''といったココナッツを含むトロピカルドリンクが人気で、これらには通常ココナッツミルクか[[coconut cream/ja\|ココナッツクリーム]]が含まれている。
	~~The jelly-like pulp from the inside of the coconut is often added to coconut water to make a tropical drink. In Brazil, for example, coconut milk is mixed with sugar and ''~~[[~~cachaça~~]]~~'' to make a cocktail called {{Lang\|pt\|~~[[Cocktails with cachaça#Batida (Shaken)\|~~batida de côco~~]]~~}}. Puerto Rico is also popular for tropical drinks containing coconut, such as~~ ''[[piña colada]]'' ~~and~~ ''[[coquito]]''~~, which typically contain coconut milk or~~ [[coconut cream]].
	~~</div>~~

	== 飽和脂肪と健康リスク{{Anchor\|Saturated fat and health risk}} ==		== 飽和脂肪と健康リスク{{Anchor\|Saturated fat and health risk}} ==

Fire: Created page with "===ドリンク=== ココナッツミルクとヤシ糖の冷たい緑色のゼリードリンク「チェンドル」東南アジアでは、ココナッツミルクは多くの伝統的な飲み物に使われています。「チェンドル」はこの地域で人気の冷たい飲み物で、冷やしたココナッツミルクと米粉で作られた緑色のゼリーが入っている。ココナッツミルクは、..."

2025-05-29T01:34:19Z

Created page with "===ドリンク=== thumb|upright|ココナッツミルクとヤシ糖の冷たい緑色のゼリードリンク「チェンドル」東南アジアでは、ココナッツミルクは多くの伝統的な飲み物に使われています。「チェンドル」はこの地域で人気の冷たい飲み物で、冷やしたココナッツミルクと米粉で作られた緑色のゼリーが入っている。ココナッツミルクは、..."

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	ココナッツミルクは、ベネズエラの伝統的な料理にも使用されており、「マハレテ」（ベネズエラを代表するデザート）や「アロス・コン・ココ」（ベネズエラ版ココナッツライス）などが挙げられる。		ココナッツミルクは、ベネズエラの伝統的な料理にも使用されており、「マハレテ」（ベネズエラを代表するデザート）や「アロス・コン・ココ」（ベネズエラ版ココナッツライス）などが挙げられる。

	~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class~~=~~"mw-content-ltr">~~		===ドリンク===
	~~===Drink~~===		[[File:Cendol in a Glass.JPG\|thumb\|upright\|ココナッツミルクとヤシ糖の冷たい緑色のゼリードリンク「チェンドル」]]
	[[File:Cendol in a Glass.JPG\|thumb\|upright\|~~''[[Cendol]]'', a green jelly drink with iced coconut milk and [[palm sugar]]~~]]		東南アジアでは、ココナッツミルクは多くの伝統的な飲み物に使われています。「チェンドル」はこの地域で人気の冷たい飲み物で、冷やしたココナッツミルクと米粉で作られた緑色のゼリーが入っている。ココナッツミルクは、インドネシアで人気のある2つの温かい飲み物、「バンドレク」や「バジグル」にも使用される。甘くしたココナッツミルクや、水で薄めたココナッツミルクは、中国南部や台湾で人気のココナッツ飲料である。
	In [[Southeast Asia]], coconut milk is used to make many traditional drinks. ''[[Cendol]]'' is a popular iced drink from this region containing chilled coconut milk and green jellies made of rice flour. Coconut milk is also used in hot drinks such as ''[[bandrek]]'' and ''bajigur'', two popular drinks from Indonesia. Sweetened coconut milk, and coconut milk diluted with water are two popular coconut beverages in [[southern China]] and [[Taiwan]].
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

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2025-05-29T01:32:43Z

Created page with "ココナッツミルクは、ベネズエラの伝統的な料理にも使用されており、「マハレテ」（ベネズエラを代表するデザート）や「アロス・コン・ココ」（ベネズエラ版ココナッツライス）などが挙げられる。"

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	ブラジルでは、ココナッツミルクは主に北東部の料理に用いられ、一般的にシーフードの煮込み料理やデザートに使用される。[[:en:Venezuela\|ベネズエラ]]では、ココナッツミルクとほぐした魚を用いた「モヒート・エン・ココ」と呼ばれる料理が作られる。[[:en:Colombia\|コロンビア]]と[[:en:Panama\|パナマ]]では、すりおろしたココナッツの果肉とココナッツミルクを甘く煮詰めた「ティトテ」が作られ、これは「アロス・コン・ココ」（ココナッツライス）を作る上での重要な材料である。		ブラジルでは、ココナッツミルクは主に北東部の料理に用いられ、一般的にシーフードの煮込み料理やデザートに使用される。[[:en:Venezuela\|ベネズエラ]]では、ココナッツミルクとほぐした魚を用いた「モヒート・エン・ココ」と呼ばれる料理が作られる。[[:en:Colombia\|コロンビア]]と[[:en:Panama\|パナマ]]では、すりおろしたココナッツの果肉とココナッツミルクを甘く煮詰めた「ティトテ」が作られ、これは「アロス・コン・ココ」（ココナッツライス）を作る上での重要な材料である。

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		ココナッツミルクは、ベネズエラの伝統的な料理にも使用されており、「マハレテ」（ベネズエラを代表するデザート）や「アロス・コン・ココ」（ベネズエラ版ココナッツライス）などが挙げられる。
	~~Coconut milk is used to make traditional Venezuelan dishes, such as {{lang\|es\|majarete}} (a typical Venezuelan dessert), and {{lang\|es\|arroz con coco}} (the Venezuelan version of coconut rice).~~
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "====ラテンアメリカとカリブ海諸国==== ブラジルでは、ココナッツミルクは主に北東部の料理に用いられ、一般的にシーフードの煮込み料理やデザートに使用される。ベネズエラでは、ココナッツミルクとほぐした魚を用いた「モヒート・エン・ココ」と呼ばれる料理が作られる。コロンビアとパナマでは、すりおろ..."

2025-05-29T01:32:23Z

Created page with "====ラテンアメリカとカリブ海諸国==== ブラジルでは、ココナッツミルクは主に北東部の料理に用いられ、一般的にシーフードの煮込み料理やデザートに使用される。ベネズエラでは、ココナッツミルクとほぐした魚を用いた「モヒート・エン・ココ」と呼ばれる料理が作られる。コロンビアとパナマでは、すりおろ..."

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	[[:en:Thailand\|タイ]]では、ココナッツミルクは「[[Tom kha kai/ja\|トム・カー・ガイ]]」、「[[Khao tom mat/ja\|カオ・トム・マット]]」、「[[Mango sticky rice/ja\|マンゴー・スティッキーライス]]」、「[[Tom yum/ja\|トムヤム]]」などの料理に使用される。		[[:en:Thailand\|タイ]]では、ココナッツミルクは「[[Tom kha kai/ja\|トム・カー・ガイ]]」、「[[Khao tom mat/ja\|カオ・トム・マット]]」、「[[Mango sticky rice/ja\|マンゴー・スティッキーライス]]」、「[[Tom yum/ja\|トムヤム]]」などの料理に使用される。

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		====ラテンアメリカとカリブ海諸国====
	====~~Latin America and the Caribbean~~====		ブラジルでは、ココナッツミルクは主に北東部の料理に用いられ、一般的にシーフードの煮込み料理やデザートに使用される。[[:en:Venezuela\|ベネズエラ]]では、ココナッツミルクとほぐした魚を用いた「モヒート・エン・ココ」と呼ばれる料理が作られる。[[:en:Colombia\|コロンビア]]と[[:en:Panama\|パナマ]]では、すりおろしたココナッツの果肉とココナッツミルクを甘く煮詰めた「ティトテ」が作られ、これは「アロス・コン・ココ」（ココナッツライス）を作る上での重要な材料である。
	~~In Brazil, coconut milk is mostly used in northeastern cuisine, generally with seafood stews and desserts. In~~ [[Venezuela]]~~, pulp dishes are prepared with coconut milk and shredded fish in a dish called {{lang\|es\|mojito en coco}}. In~~ [[Colombia]] ~~and~~ [[Panama]]~~, the grated flesh of coconut and coconut milk are used to make sweet {{lang\|es\|titoté}}, a key ingredient in making {{lang\|es\|arroz con coco}} (coconut rice).~~
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "タイでは、ココナッツミルクは「トム・カー・ガイ」、「カオ・トム・マット」、「マンゴー・スティッキーライス」、「トムヤム」などの料理に使用される。"

2025-05-29T01:28:55Z

Created page with "タイでは、ココナッツミルクは「トム・カー・ガイ」、「カオ・トム・マット」、「マンゴー・スティッキーライス」、「トムヤム」などの料理に使用される。"

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	[[File:Chicken Adobo with Coconut Milk.jpg\|thumb\|upright\|ココナッツミルクを使った鶏肉の[[Philippine adobo/ja\|アドボ]]のバリエーションである[[Philippine adobo/ja\|アドボン・マノク・サ・ガタ]]]]		[[File:Chicken Adobo with Coconut Milk.jpg\|thumb\|upright\|ココナッツミルクを使った鶏肉の[[Philippine adobo/ja\|アドボ]]のバリエーションである[[Philippine adobo/ja\|アドボン・マノク・サ・ガタ]]]]

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		[[:en:Thailand\|タイ]]では、ココナッツミルクは「[[Tom kha kai/ja\|トム・カー・ガイ]]」、「[[Khao tom mat/ja\|カオ・トム・マット]]」、「[[Mango sticky rice/ja\|マンゴー・スティッキーライス]]」、「[[Tom yum/ja\|トムヤム]]」などの料理に使用される。
	In [[Thailand]]~~, coconut milk is used in dishes such as ''~~[[~~tom~~ kha kai]]~~'', ''~~[[~~khao~~ tom mat]]~~'', ''~~[[~~mango~~ sticky rice]]~~'', and ''~~[[~~tom~~ yum]]~~''.~~
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "アドボのバリエーションであるアドボン・マノク・サ・ガタ]]"

2025-05-29T01:28:26Z

Created page with "thumb|upright|ココナッツミルクを使った鶏肉の[[Philippine adobo/ja|アドボのバリエーションであるアドボン・マノク・サ・ガタ]]"

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	[[:en:Philippines\|フィリピン]]では、ココナッツミルクで調理された多様な料理は[[Ginataán/ja\|ギナタアン]]と呼ばれる。これらは総菜からデザートまで多岐にわたる。ココナッツミルクは、[[Bibingka/ja\|ビビンカ]]や[[Biko (food)/ja\|ビコ]]など、[[Filipino cuisine/ja\|フィリピンの伝統的な]][[Kakanin/ja\|カカニン]]（米菓の総称）を作るのに広く使われている。		[[:en:Philippines\|フィリピン]]では、ココナッツミルクで調理された多様な料理は[[Ginataán/ja\|ギナタアン]]と呼ばれる。これらは総菜からデザートまで多岐にわたる。ココナッツミルクは、[[Bibingka/ja\|ビビンカ]]や[[Biko (food)/ja\|ビコ]]など、[[Filipino cuisine/ja\|フィリピンの伝統的な]][[Kakanin/ja\|カカニン]]（米菓の総称）を作るのに広く使われている。

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		[[File:Chicken Adobo with Coconut Milk.jpg\|thumb\|upright\|ココナッツミルクを使った鶏肉の[[Philippine adobo/ja\|アドボ]]のバリエーションである[[Philippine adobo/ja\|アドボン・マノク・サ・ガタ]]]]
	[[File:Chicken Adobo with Coconut Milk.jpg\|thumb\|upright\|~~{{lang\|fil\|~~[[Philippine adobo\|~~Adobong manók sa gatâ~~]]~~}}, a variant of chicken~~ [[Philippine adobo\|~~adobo~~]] ~~with coconut milk~~]]
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "フィリピンでは、ココナッツミルクで調理された多様な料理はギナタアンと呼ばれる。これらは総菜からデザートまで多岐にわたる。ココナッツミルクは、ビビンカやビコなど、フィリピンの伝統的なカカニン（米菓の総称）を作るのに広く使われている。"

2025-05-29T01:27:59Z

Created page with "フィリピンでは、ココナッツミルクで調理された多様な料理はギナタアンと呼ばれる。これらは総菜からデザートまで多岐にわたる。ココナッツミルクは、ビビンカやビコなど、フィリピンの伝統的なカカニン（米菓の総称）を作るのに広く使われている。"

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Line 237:		Line 237:
	[[Malaysian cuisine/ja\|マレーシア料理]]では、ココナッツミルクは多くの料理に不可欠な材料であり、[[Nasi lemak/ja\|ナシレマッ]]や[[Nasi dagang/ja\|ナシダガン]]、[[Rendang/ja\|ルンダン]]、[[Laksa/ja\|ラクサ]]、[[Gulai/ja\|グライ]]、タミル風・ママック風[[Curry/ja\|カレー]]といったこの地域で人気のある料理のいくつかがこれに含まれる。また、[[Kue lapis/ja\|クイラピス]]、[[Coconut jam/ja\|カヤ]]、[[Dodol/ja\|ドドール]]などのデザート作りにも使われる。		[[Malaysian cuisine/ja\|マレーシア料理]]では、ココナッツミルクは多くの料理に不可欠な材料であり、[[Nasi lemak/ja\|ナシレマッ]]や[[Nasi dagang/ja\|ナシダガン]]、[[Rendang/ja\|ルンダン]]、[[Laksa/ja\|ラクサ]]、[[Gulai/ja\|グライ]]、タミル風・ママック風[[Curry/ja\|カレー]]といったこの地域で人気のある料理のいくつかがこれに含まれる。また、[[Kue lapis/ja\|クイラピス]]、[[Coconut jam/ja\|カヤ]]、[[Dodol/ja\|ドドール]]などのデザート作りにも使われる。

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		[[:en:Philippines\|フィリピン]]では、ココナッツミルクで調理された多様な料理は[[Ginataán/ja\|ギナタアン]]と呼ばれる。これらは総菜からデザートまで多岐にわたる。ココナッツミルクは、[[Bibingka/ja\|ビビンカ]]や[[Biko (food)/ja\|ビコ]]など、[[Filipino cuisine/ja\|フィリピンの伝統的な]][[Kakanin/ja\|カカニン]]（米菓の総称）を作るのに広く使われている。
	~~In the~~ [[Philippines]]~~, diverse dishes cooked in coconut milk are called {{lang\|fil\|~~[[~~ginataan~~\|~~ginataán~~]]~~}}. They can range from savoury dishes to desserts. Coconut milk is widely used to make traditional~~ [[~~Filipino cuisine~~\|~~Filipino~~]] ~~{{lang\|fil\|~~[[~~kakanin~~\|~~kakanín~~]]~~}} (the generic term for rice pastries), including {{lang\|fil\|~~[[~~bibingka~~]]~~}} and {{lang\|fil\|~~[[~~Biko (food)~~\|~~biko~~]]~~}}, among others.~~
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "マレーシア料理では、ココナッツミルクは多くの料理に不可欠な材料であり、ナシレマッやナシダガン、ルンダン、ラクサ、グライ、タミル風・ママック風カレーといったこの地域で人気のある料理のいくつかがこれに含まれる。また、クイラピス、Coco..."

2025-05-29T01:27:25Z

Created page with "マレーシア料理では、ココナッツミルクは多くの料理に不可欠な材料であり、ナシレマッやナシダガン、ルンダン、ラクサ、グライ、タミル風・ママック風カレーといったこの地域で人気のある料理のいくつかがこれに含まれる。また、クイラピス、Coco..."

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	[[Indonesian cuisine/ja\|インドネシア料理]]では、ココナッツミルクは[[Rendang/ja\|ルンダン]]、[[Soto (food)/ja\|ソト]]、[[Gulai/ja\|グライ]]、[[Mie celor/ja\|ミー・チェロール]]、[[Sayur lodeh/ja\|サユール・ロデ]]、[[Gudeg/ja\|グデッグ]]、[[Krechek/ja\|サンバルゴレン・クレチェク]]、[[Opor ayam/ja\|オポール・アヤム]]などの総菜から、[[Serabi/ja\|スラビ]]、[[Cendol/ja\|チェンドル]]、[[Es doger/ja\|エス・ドガー]]などの甘い[[Dessert/ja\|デザート]]まで、様々な料理に使われる。[[Soto (food)/ja\|ソト]]はインドネシア全土で普及しており、インドネシアの[[National dish/ja\|国民食]]の一つとされている。また、ココナッツミルクで炊いた東南アジアで広く食べられているご飯料理、[[Coconut rice/ja\|ココナッツライス]]にも使われ、マレーシアの[[Nasi lemak/ja\|ナシレマッ]]やインドネシアの[[Nasi uduk/ja\|ナシウドゥク]]もこれに含まれる。		[[Indonesian cuisine/ja\|インドネシア料理]]では、ココナッツミルクは[[Rendang/ja\|ルンダン]]、[[Soto (food)/ja\|ソト]]、[[Gulai/ja\|グライ]]、[[Mie celor/ja\|ミー・チェロール]]、[[Sayur lodeh/ja\|サユール・ロデ]]、[[Gudeg/ja\|グデッグ]]、[[Krechek/ja\|サンバルゴレン・クレチェク]]、[[Opor ayam/ja\|オポール・アヤム]]などの総菜から、[[Serabi/ja\|スラビ]]、[[Cendol/ja\|チェンドル]]、[[Es doger/ja\|エス・ドガー]]などの甘い[[Dessert/ja\|デザート]]まで、様々な料理に使われる。[[Soto (food)/ja\|ソト]]はインドネシア全土で普及しており、インドネシアの[[National dish/ja\|国民食]]の一つとされている。また、ココナッツミルクで炊いた東南アジアで広く食べられているご飯料理、[[Coconut rice/ja\|ココナッツライス]]にも使われ、マレーシアの[[Nasi lemak/ja\|ナシレマッ]]やインドネシアの[[Nasi uduk/ja\|ナシウドゥク]]もこれに含まれる。

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		[[Malaysian cuisine/ja\|マレーシア料理]]では、ココナッツミルクは多くの料理に不可欠な材料であり、[[Nasi lemak/ja\|ナシレマッ]]や[[Nasi dagang/ja\|ナシダガン]]、[[Rendang/ja\|ルンダン]]、[[Laksa/ja\|ラクサ]]、[[Gulai/ja\|グライ]]、タミル風・ママック風[[Curry/ja\|カレー]]といったこの地域で人気のある料理のいくつかがこれに含まれる。また、[[Kue lapis/ja\|クイラピス]]、[[Coconut jam/ja\|カヤ]]、[[Dodol/ja\|ドドール]]などのデザート作りにも使われる。
	In [[Malaysian cuisine\|~~Malaysia~~]]~~, coconut milk is one of the essential ingredients in a lot of the dishes, this includes a few of the popular dishes in the region, such as the ubiquitous {{lang\|zsm\|~~[[~~nasi~~ lemak]]~~}} and {{lang\|zsm\|~~[[~~nasi~~ dagang]]~~}}, {{lang\|zsm\|~~[[~~rendang~~]]~~}}, {{lang\|zsm\|~~[[~~laksa~~]]~~}}, {{lang\|zsm\|~~[[~~gulai~~]]~~}} and Tamil and Mamak style-~~[[~~curry~~]]~~, it is also used in dessert-making such as {{lang\|zsm\|~~[[Kue lapis\|~~kuih lapis~~]]~~}}, {{lang\|zsm\|~~[[Coconut jam\|~~kaya~~]]~~}} and {{lang\|zsm\|~~[[~~dodol~~]]~~}}.~~
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">