Bhaji/ja - Revision history

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	~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class="mw-content-ltr">~~		==外部リンク==
	~~==External links~~==
	{{portal\|Food}}		{{portal\|Food}}
	*{{Commonscat-inline\|Bhaji}}		*{{Commonscat-inline\|Bhaji}}
	~~</div>~~

	{{Indian Dishes/ja}}		{{Indian Dishes/ja}}

Fire: Created page with "== ギャラリー == File:Banana Peppers.jpg|ミルチバジに用いられるバナナペッパー File:A closeup of Bajji.JPG|バジのクローズアップ File:The Bajji maker.jpg|南インドでのバジの調理 File:Bajji's ;) (5549256969).jpg|バリエーション：アルーバジ File:Onion bajji picture.JPG|オニオンバジ"

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	オニオンバジは、[[Anglo-Indian cuisine/ja\|アングロ・インディアン料理]]のレストランにおいて、メインコースの前に前菜として、''[[Papadum/ja\|ポッパドム]]''や他のインドの軽食と一緒に食べられることが多い。サラダとレモンのスライス、またはマンゴーチャツネを添えて供される場合があり、伝統的にマイルドな味に調理される。		オニオンバジは、[[Anglo-Indian cuisine/ja\|アングロ・インディアン料理]]のレストランにおいて、メインコースの前に前菜として、''[[Papadum/ja\|ポッパドム]]''や他のインドの軽食と一緒に食べられることが多い。サラダとレモンのスライス、またはマンゴーチャツネを添えて供される場合があり、伝統的にマイルドな味に調理される。

	~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class="mw-content-ltr">~~		== ギャラリー ==
	~~== Gallery~~ ==
	<gallery>		<gallery>
	File:Banana Peppers.jpg\|[[Banana pepper]] ~~used in mirchi bhaji~~		File:Banana Peppers.jpg\|ミルチバジに用いられる[[Banana pepper/ja\|バナナペッパー]]
	File:A closeup of Bajji.JPG\|~~A close-up of bajji~~		File:A closeup of Bajji.JPG\|バジのクローズアップ
	File:The Bajji maker.jpg\|~~Preparation of bajjis in~~ [[South India]]		File:The Bajji maker.jpg\|[[:en:South India\|南インド]]でのバジの調理
	File:Bajji's ;) (5549256969).jpg\|~~A variant: aloo bajji~~		File:Bajji's ;) (5549256969).jpg\|バリエーション：アルーバジ
	File:Onion bajji picture.JPG\|~~Onion bajji~~		File:Onion bajji picture.JPG\|オニオンバジ
	~~</div>~~

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		File:कांदा भजी.jpg\|カンダバジ
	File:कांदा भजी.jpg\|~~Kanda bhaji~~
	</gallery>		</gallery>
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "オニオンバジは、アングロ・インディアン料理のレストランにおいて、メインコースの前に前菜として、''ポッパドム''や他のインドの軽食と一緒に食べられることが多い。サラダとレモンのスライス、またはマンゴーチャツネを添えて供される場合があり、伝統的にマイルドな味に調理される。"

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Created page with "オニオンバジは、アングロ・インディアン料理のレストランにおいて、メインコースの前に前菜として、''ポッパドム''や他のインドの軽食と一緒に食べられることが多い。サラダとレモンのスライス、またはマンゴーチャツネを添えて供される場合があり、伝統的にマイルドな味に調理される。"

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	バジは伝統的な[[Punjabi cuisine/ja\|パンジャーブ料理]]、[[Gujarati cuisine/ja\|グジャラート料理]]、[[Maharashtrian cuisine/ja\|マラーティー料理]]、[[Tamil cuisine/ja\|タミル料理]]、[[Karnataka cuisine/ja\|カンナダ料理]]、[[Kerala cuisine/ja\|ケーララ料理]]、[[Telugu cuisine/ja\|テルグ料理]]の一部であり、特別な行事や祭りで供される。通常、[[coffee/ja\|コーヒー]]や[[tea/ja\|紅茶]]、あるいは伝統的な''yameen''と共に供される。ミルチバジの調理にはバナナペッパーが用いられる。		バジは伝統的な[[Punjabi cuisine/ja\|パンジャーブ料理]]、[[Gujarati cuisine/ja\|グジャラート料理]]、[[Maharashtrian cuisine/ja\|マラーティー料理]]、[[Tamil cuisine/ja\|タミル料理]]、[[Karnataka cuisine/ja\|カンナダ料理]]、[[Kerala cuisine/ja\|ケーララ料理]]、[[Telugu cuisine/ja\|テルグ料理]]の一部であり、特別な行事や祭りで供される。通常、[[coffee/ja\|コーヒー]]や[[tea/ja\|紅茶]]、あるいは伝統的な''yameen''と共に供される。ミルチバジの調理にはバナナペッパーが用いられる。

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		オニオンバジは、[[Anglo-Indian cuisine/ja\|アングロ・インディアン料理]]のレストランにおいて、メインコースの前に前菜として、''[[Papadum/ja\|ポッパドム]]''や他のインドの軽食と一緒に食べられることが多い。サラダとレモンのスライス、またはマンゴーチャツネを添えて供される場合があり、伝統的にマイルドな味に調理される。
	~~Onion bhajis are often eaten as a starter in~~ [[Anglo-Indian cuisine\|~~Anglo-Indian~~]] ~~restaurants before the main course, along with~~ ''[[Papadum\|~~poppadoms~~]]'' ~~and other Indian snacks. They may be served with a side of salad and a slice of lemon, or with mango chutney, and are traditionally made to a mild taste.~~
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "== 文化的意義 == バジは伝統的なパンジャーブ料理、グジャラート料理、マラーティー料理、タミル料理、カンナダ料理、ケーララ料理、テルグ料理の一部であり、特別な行事や祭りで供される。通常、コーヒーやtea/ja|..."

2025-08-21T10:53:29Z

Created page with "== 文化的意義 == バジは伝統的なパンジャーブ料理、グジャラート料理、マラーティー料理、タミル料理、カンナダ料理、ケーララ料理、テルグ料理の一部であり、特別な行事や祭りで供される。通常、コーヒーやtea/ja|..."

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	南インドおよび西インド以外では、このような調理法はしばしば''[[pakora/ja\|パコラ]]''と呼ばれる。その変種には[[Mirchi Bada/ja\|チリバジ]]、ポテトバジ、オニオンバジ、バナナバジ、パンバジ（または[[bread pakora/ja\|ブレッドパコラ]]）が含まれる。別のバリエーションとして、南インドではボンダ、マハーラーシュトラではワダ、グジャラートではゴタと呼ばれるものがある。ボンダにはジャガイモやミックス野菜の具が入っており、ゴタはフェヌグリークの葉で作られる。		南インドおよび西インド以外では、このような調理法はしばしば''[[pakora/ja\|パコラ]]''と呼ばれる。その変種には[[Mirchi Bada/ja\|チリバジ]]、ポテトバジ、オニオンバジ、バナナバジ、パンバジ（または[[bread pakora/ja\|ブレッドパコラ]]）が含まれる。別のバリエーションとして、南インドではボンダ、マハーラーシュトラではワダ、グジャラートではゴタと呼ばれるものがある。ボンダにはジャガイモやミックス野菜の具が入っており、ゴタはフェヌグリークの葉で作られる。

	~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class="mw-content-ltr">~~		== 文化的意義 ==
	~~== Cultural significance~~ ==		バジは伝統的な[[Punjabi cuisine/ja\|パンジャーブ料理]]、[[Gujarati cuisine/ja\|グジャラート料理]]、[[Maharashtrian cuisine/ja\|マラーティー料理]]、[[Tamil cuisine/ja\|タミル料理]]、[[Karnataka cuisine/ja\|カンナダ料理]]、[[Kerala cuisine/ja\|ケーララ料理]]、[[Telugu cuisine/ja\|テルグ料理]]の一部であり、特別な行事や祭りで供される。通常、[[coffee/ja\|コーヒー]]や[[tea/ja\|紅茶]]、あるいは伝統的な''yameen''と共に供される。ミルチバジの調理にはバナナペッパーが用いられる。
	~~Bhajis are a component of traditional~~ [[Punjabi cuisine\|~~Punjabi~~]], [[Gujarati cuisine\|~~Gujarati~~]], [[Maharashtrian cuisine\|~~Marathi~~]], [[Tamil cuisine\|~~Tamil~~]], [[Karnataka cuisine\|~~Kannada~~]], [[Kerala cuisine\|~~Kerala~~]]~~, and~~ [[Telugu cuisine]]~~s served on special occasions and at festivals. They are generally served with a cup of~~ [[coffee]], [[tea]]~~, or a traditional serving of~~ ''yameen''~~. Banana peppers are used for making mirchi bhajji.~~
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "== 地域的な種類 == 南インドおよび西インド以外では、このような調理法はしばしば''パコラ''と呼ばれる。その変種にはチリバジ、ポテトバジ、オニオンバジ、バナナバジ、パンバジ（またはブレッドパコラ）が含まれる。別のバリエーションとして、南インドではボンダ、マハーラーシュトラではワダ、グジャラ..."

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Created page with "== 地域的な種類 == 南インドおよび西インド以外では、このような調理法はしばしば''パコラ''と呼ばれる。その変種にはチリバジ、ポテトバジ、オニオンバジ、バナナバジ、パンバジ（またはブレッドパコラ）が含まれる。別のバリエーションとして、南インドではボンダ、マハーラーシュトラではワダ、グジャラ..."

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	世界最大のオニオンバジの[[:en:Guinness World Record\|ギネス世界記録]]は、[[:en:Stevenage\|スティーブニッジ]]のSurma Takeawayのチームと[[:en:Oli Khan\|オリ・カーン]]によって2020年2月4日に作られた{{convert\|175.48\|kg\|lboz\|frac=4}}のものである。		世界最大のオニオンバジの[[:en:Guinness World Record\|ギネス世界記録]]は、[[:en:Stevenage\|スティーブニッジ]]のSurma Takeawayのチームと[[:en:Oli Khan\|オリ・カーン]]によって2020年2月4日に作られた{{convert\|175.48\|kg\|lboz\|frac=4}}のものである。

	~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class="mw-content-ltr">~~		== 地域的な種類 ==
	~~== Regional varieties~~ ==		南インドおよび西インド以外では、このような調理法はしばしば''[[pakora/ja\|パコラ]]''と呼ばれる。その変種には[[Mirchi Bada/ja\|チリバジ]]、ポテトバジ、オニオンバジ、バナナバジ、パンバジ（または[[bread pakora/ja\|ブレッドパコラ]]）が含まれる。別のバリエーションとして、南インドではボンダ、マハーラーシュトラではワダ、グジャラートではゴタと呼ばれるものがある。ボンダにはジャガイモやミックス野菜の具が入っており、ゴタはフェヌグリークの葉で作られる。
	~~Outside Southern and Western India, such preparations are often known as~~ ''[[pakora]]''~~. Its variations include the~~ [[Mirchi Bada\|~~chili bajji~~]]~~, potato bajji, onion bajji, plantain bajji and the bread bajji (or~~ [[bread pakora]]~~). Another version is called bonda (in south India), vada (in Maharashtra) and gota (in Gujarat). Bonda has potato or mixed-vegetable filling while gota is made with green fenugreek leaves.~~
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

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2025-08-21T10:52:30Z

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	'''バジ'''（''bhaji'' または ''bajji''）は[[:en:Indian subcontinent\|インド亜大陸]]発祥の一種の[[fritter/ja\|フリッター]]である。辛い味付けの野菜、特に[[onion/ja\|タマネギ]]から作られ、いくつかの種類が存在する。これは[[:en:India\|インド]]で人気のある軽食であり、[[:en:Pakistan\|パキスタン]]でも非常に人気がある。路上の屋台、特に''[[tapri/ja\|タプリ]]''（街頭）や''[[dhaba/ja\|ダバ]]''（高速道路沿い）で販売されている。また、[[:en:United Kingdom\|イギリス]]全土の[[Anglo-Indian cuisine/ja\|アングロ・インディアン料理]]において、一般的な前菜または付け合わせ料理でもある。		'''バジ'''（''bhaji'' または ''bajji''）は[[:en:Indian subcontinent\|インド亜大陸]]発祥の一種の[[fritter/ja\|フリッター]]である。辛い味付けの野菜、特に[[onion/ja\|タマネギ]]から作られ、いくつかの種類が存在する。これは[[:en:India\|インド]]で人気のある軽食であり、[[:en:Pakistan\|パキスタン]]でも非常に人気がある。路上の屋台、特に''[[tapri/ja\|タプリ]]''（街頭）や''[[dhaba/ja\|ダバ]]''（高速道路沿い）で販売されている。また、[[:en:United Kingdom\|イギリス]]全土の[[Anglo-Indian cuisine/ja\|アングロ・インディアン料理]]において、一般的な前菜または付け合わせ料理でもある。

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		世界最大のオニオンバジの[[:en:Guinness World Record\|ギネス世界記録]]は、[[:en:Stevenage\|スティーブニッジ]]のSurma Takeawayのチームと[[:en:Oli Khan\|オリ・カーン]]によって2020年2月4日に作られた{{convert\|175.48\|kg\|lboz\|frac=4}}のものである。
	~~The~~ [[Guinness World Record]] ~~for the largest onion bhaji is held by one weighing~~ {{convert\|175.48\|kg\|lboz\|frac=4}} ~~made by [[Oli Khan]] and Team of Surma Takeaway [[Stevenage]] on 4 February 2020.~~
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "'''バジ'''（''bhaji'' または ''bajji''）はインド亜大陸発祥の一種のフリッターである。辛い味付けの野菜、特にタマネギから作られ、いくつかの種類が存在する。これはインドで人気のある軽食であり、パキスタンでも非常に人気がある。路上の屋台、特に''タプリ''（街頭）や''dh..."

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Created page with "'''バジ'''（''bhaji'' または ''bajji''）はインド亜大陸発祥の一種のフリッターである。辛い味付けの野菜、特にタマネギから作られ、いくつかの種類が存在する。これはインドで人気のある軽食であり、パキスタンでも非常に人気がある。路上の屋台、特に''タプリ''（街頭）や''dh..."

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	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		'''バジ'''（''bhaji'' または ''bajji''）は[[:en:Indian subcontinent\|インド亜大陸]]発祥の一種の[[fritter/ja\|フリッター]]である。辛い味付けの野菜、特に[[onion/ja\|タマネギ]]から作られ、いくつかの種類が存在する。これは[[:en:India\|インド]]で人気のある軽食であり、[[:en:Pakistan\|パキスタン]]でも非常に人気がある。路上の屋台、特に''[[tapri/ja\|タプリ]]''（街頭）や''[[dhaba/ja\|ダバ]]''（高速道路沿い）で販売されている。また、[[:en:United Kingdom\|イギリス]]全土の[[Anglo-Indian cuisine/ja\|アングロ・インディアン料理]]において、一般的な前菜または付け合わせ料理でもある。
	A '''~~bhaji~~''' or '''bajji''~~' is a type of~~ [[~~fritter~~]] ~~originating in the~~ [[~~Indian subcontinent~~]]~~. It is made from spicy hot vegetables, commonly~~ [[onion]]~~, and has several variants. It is a popular snack food in~~ [[India]] ~~and is also very popular in~~ [[Pakistan]]~~. It can be found for sale in street-side stalls, especially in~~ ''[[tapri]]s'' ~~(on streets) and~~ ''[[dhaba]]s'' ~~(on highways). It is also a common starter or side dish in~~ [[Anglo-Indian cuisine]] ~~across the [[United Kingdom]].~~
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "{{see also/ja|Pakora/ja}} {{Infobox prepared food/ja | name = バジ | image = Stuffed mirchi bajji (16164286908).jpg | image_size = 250px | caption = インド料理店で供される詰め物入りミルチ（唐辛子）のバジ | alternate_name = Bhaji, bajji, onion bhaji, bhajia (Gujarati) | country = インド、パキスタン、ネパール、[..."

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Created page with "{{see also/ja|Pakora/ja}} {{Infobox prepared food/ja | name = バジ | image = Stuffed mirchi bajji (16164286908).jpg | image_size = 250px | caption = インド料理店で供される詰め物入りミルチ（唐辛子）のバジ | alternate_name = Bhaji, bajji, onion bhaji, bhajia (Gujarati) | country = インド、パキスタン、ネパール、[..."

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	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		{{see also/ja\|Pakora/ja}}
	~~{{Short description\|Deep-fried fritters served as fast food in India, Pakistan and the Caribbean}}~~		{{Infobox prepared food/ja
	{{see also\|Pakora}}		\| name = バジ
	{{Infobox prepared food
	\| name = ~~Bajji~~
	\| image = Stuffed mirchi bajji (16164286908).jpg		\| image = Stuffed mirchi bajji (16164286908).jpg
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	\| caption = ~~Stuffed mirchi (chilli) bajji served in an~~ [[Indian restaurant]]		\| caption = [[:en:Indian restaurant\|インド料理店]]で供される詰め物入りミルチ（唐辛子）のバジ
	\| alternate_name = Bhaji, bajji, onion bhaji, bhajia (Gujarati)		\| alternate_name = Bhaji, bajji, onion bhaji, bhajia (Gujarati)
	\| country = [[India]], [[Pakistan]], [[Nepal]] ~~and~~ [[Bangladesh]]		\| country = [[:en:India\|インド]]、[[:en:Pakistan\|パキスタン]]、[[:en:Nepal\|ネパール]]、[[:en:Bangladesh\|バングラデシュ]]
	\| region =[[Indian subcontinent]]		\| region = [[:en:Indian subcontinent\|インド亜大陸]]
	\| type = [[Fritter]]		\| type = [[Fritter/ja\|フリッター]]
	\| served = ~~hot~~		\| served = 熱い状態
	\| main_ingredient = [[Gram flour]], [[vegetable]]s		\| main_ingredient = [[Gram flour/ja\|ベスン粉]]、[[vegetable/ja\|野菜]]
	\| variations =		\| variations =
	\| calories =		\| calories =
	\| other =		\| other =
	\| similar_dish = [[Pakora]] ~~and other fritters made from wheat or corn flour~~		\| similar_dish = [[Pakora/ja\|パコラ]]および小麦粉やトウモロコシ粉から作られる他のフリッター
	}}		}}
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "{{Indian Dishes/ja}} {{Doughnuts/ja}} Category:Appetizers Category:Indian snack foods Category:Pakistani snack foods Category:Fritters Category:Tamil cuisine Category:Onion-based foods {{二次利用/ja|date= 22 July 2025, at 04:04}}"

2025-08-21T07:15:43Z

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<languages />
<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
{{Short description|Deep-fried fritters served as fast food in India, Pakistan and the Caribbean}}
{{see also|Pakora}}
{{Infobox prepared food
| name = Bajji
| image = Stuffed mirchi bajji (16164286908).jpg
| image_size = 250px
| caption = Stuffed mirchi (chilli) bajji served in an [[Indian restaurant]]
| alternate_name = Bhaji, bajji, onion bhaji, bhajia (Gujarati)
| country = [[India]], [[Pakistan]], [[Nepal]] and [[Bangladesh]]
| region =[[Indian subcontinent]]
| type = [[Fritter]]
| served = hot
| main_ingredient = [[Gram flour]], [[vegetable]]s
| variations =
| calories =
| other =
| similar_dish = [[Pakora]] and other fritters made from wheat or corn flour
}}
</div>

<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
A '''bhaji''' or '''bajji''' is a type of [[fritter]] originating in the [[Indian subcontinent]]. It is made from spicy hot vegetables, commonly [[onion]], and has several variants. It is a popular snack food in [[India]] and is also very popular in [[Pakistan]]. It can be found for sale in street-side stalls, especially in ''[[tapri]]s'' (on streets) and ''[[dhaba]]s'' (on highways). It is also a common starter or side dish in [[Anglo-Indian cuisine]] across the [[United Kingdom]].
</div>

<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
The [[Guinness World Record]] for the largest onion bhaji is held by one weighing {{convert|175.48|kg|lboz|frac=4}} made by [[Oli Khan]] and Team of Surma Takeaway [[Stevenage]] on 4 February 2020.
</div>

<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
== Regional varieties ==
Outside Southern and Western India, such preparations are often known as ''[[pakora]]''. Its variations include the [[Mirchi Bada|chili bajji]], potato bajji, onion bajji, plantain bajji and the bread bajji (or [[bread pakora]]). Another version is called bonda (in south India), vada (in Maharashtra) and gota (in Gujarat). Bonda has potato or mixed-vegetable filling while gota is made with green fenugreek leaves.
</div>

<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
== Cultural significance ==
Bhajis are a component of traditional [[Punjabi cuisine|Punjabi]], [[Gujarati cuisine|Gujarati]], [[Maharashtrian cuisine|Marathi]], [[Tamil cuisine|Tamil]], [[Karnataka cuisine|Kannada]], [[Kerala cuisine|Kerala]], and [[Telugu cuisine]]s served on special occasions and at festivals. They are generally served with a cup of [[coffee]], [[tea]], or a traditional serving of ''yameen''. Banana peppers are used for making mirchi bhajji.
</div>

<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
Onion bhajis are often eaten as a starter in [[Anglo-Indian cuisine|Anglo-Indian]] restaurants before the main course, along with ''[[Papadum|poppadoms]]'' and other Indian snacks. They may be served with a side of salad and a slice of lemon, or with mango chutney, and are traditionally made to a mild taste.
</div>

<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
== Gallery ==
<gallery>
File:Banana Peppers.jpg|[[Banana pepper]] used in mirchi bhaji
File:A closeup of Bajji.JPG|A close-up of bajji
File:The Bajji maker.jpg|Preparation of bajjis in [[South India]]
File:Bajji's ;) (5549256969).jpg|A variant: aloo bajji
File:Onion bajji picture.JPG|Onion bajji
</div>

<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
File:कांदा भजी.jpg|Kanda bhaji
</gallery>
</div>

<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
==External links==
{{portal|Food}}
*{{Commonscat-inline|Bhaji}}
</div>

{{Indian Dishes/ja}}
{{Doughnuts/ja}}
[[Category:Appetizers]]
[[Category:Indian snack foods]]
[[Category:Pakistani snack foods]]
[[Category:Fritters]]
[[Category:Tamil cuisine]]
[[Category:Onion-based foods]]
{{二次利用/ja|date= 22 July 2025, at 04:04}}