Afghan cuisine/ja - Revision history

Fire: Created page with "中央アフガニスタン（ハザラジャート地域）および西パキスタン（バローチスターン州）のハザラ人は独自の料理を持っている。ハザラギ料理は周辺地域の料理といくつかの共通点を持ち、主に中央アジア、ペルシャ、南アジアの料理の影響を受けている。しかし、隣接する料理の一部の料理法は異なる。"

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Created page with "中央アフガニスタン（ハザラジャート地域）および西パキスタン（バローチスターン州）のハザラ人は独自の料理を持っている。ハザラギ料理は周辺地域の料理といくつかの共通点を持ち、主に中央アジア、ペルシャ、南アジアの料理の影響を受けている。しかし、隣接する料理の一部の料理法は異なる。"

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	一般的な夏の飲み物には、液状ヨーグルト、ミント、キュウリからなる飲み物''[[doogh/ja\|シュロムベ]]''、氷砂糖を加えた冷たい飲み物''シャーベット''、甘い氷菓である''シル・ヤフ''が含まれる。		一般的な夏の飲み物には、液状ヨーグルト、ミント、キュウリからなる飲み物''[[doogh/ja\|シュロムベ]]''、氷砂糖を加えた冷たい飲み物''シャーベット''、甘い氷菓である''シル・ヤフ''が含まれる。

	~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class~~=~~"mw-content-ltr">~~		===ハザラ料理===
	~~===Hazara cuisine~~===		{{main/ja\|Hazaragi cuisine/ja}}
	{{main\|Hazaragi cuisine}}
	~~</div>~~

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		中央アフガニスタン（ハザラジャート地域）および西パキスタン（バローチスターン州）の[[:en:Hazaras\|ハザラ人]]は独自の料理を持っている。ハザラギ料理は周辺地域の料理といくつかの共通点を持ち、主に中央アジア、ペルシャ、南アジアの料理の影響を受けている。しかし、隣接する料理の一部の料理法は異なる。
	~~The~~ [[Hazaras\|~~Hazara people~~]] in central Afghanistan (in the region of Hazarajat) and western Pakistan (Balochistan province) have their own fare. The Hazaragi cuisine shares some similarities with neighboring regional cuisines, so it is mainly influenced by Central Asian, Persian, and South Asian cooking. However, cooking methods vary in some of the dishes of these neighboring cuisines.
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "一般的な夏の飲み物には、液状ヨーグルト、ミント、キュウリからなる飲み物''シュロムベ''、氷砂糖を加えた冷たい飲み物''シャーベット''、甘い氷菓である''シル・ヤフ''が含まれる。"

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	[[:en:Pashtuns\|パシュトゥーン人]]はアフガニスタン最大の民族集団であり、国全体の約42%を占める。パシュトゥーン文化の主要な料理は、スパイスを使わずに調理された[[lamb and mutton/ja\|羊肉]]のロシュや、伝統的な集まりや行事で見られる[[sohbat/ja\|ソーバット]]である。他の主要なパシュトゥーン料理には、羊肉を串に刺して焼いた''[[sajji/ja\|サッジ]]''や''[[chapli kebab/ja\|チャプリケバブ]]''がある。''ダンプフト''は蒸し肉を意味し、''カディケバブ''はアフガン式[[shashlik/ja\|シャシリク]]で、串に刺して直火で焼かれる。		[[:en:Pashtuns\|パシュトゥーン人]]はアフガニスタン最大の民族集団であり、国全体の約42%を占める。パシュトゥーン文化の主要な料理は、スパイスを使わずに調理された[[lamb and mutton/ja\|羊肉]]のロシュや、伝統的な集まりや行事で見られる[[sohbat/ja\|ソーバット]]である。他の主要なパシュトゥーン料理には、羊肉を串に刺して焼いた''[[sajji/ja\|サッジ]]''や''[[chapli kebab/ja\|チャプリケバブ]]''がある。''ダンプフト''は蒸し肉を意味し、''カディケバブ''はアフガン式[[shashlik/ja\|シャシリク]]で、串に刺して直火で焼かれる。

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		地域によって異なるが、パシュトゥーン料理は肉料理が中心で、しばしばカラメル化した米を含む。例えば、北部や東部で''ボラニ''として知られる料理は、南部や西部では''ボロギェン''と呼ばれることが多い。
	~~Although it differs between regions, Pashtun cuisine is meat-heavy and often includes caramelized rice. For example, the dish known as~~ ''~~bolani~~'' ~~in the north and east is often called~~ ''~~borogyen~~'' ~~in the south and west of Afghanistan.~~
	~~</div>~~

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		一般的な夏の飲み物には、液状ヨーグルト、ミント、キュウリからなる飲み物''[[doogh/ja\|シュロムベ]]''、氷砂糖を加えた冷たい飲み物''シャーベット''、甘い氷菓である''シル・ヤフ''が含まれる。
	~~Common summer beverages include~~ ''[[doogh\|~~shlombeh~~]]''~~, a drink consisting of liquid yogurt, mint, and cucumber.~~ ''~~Sherbet~~'' ~~is an ice-sugared cold drink.~~ ''~~Sher yakh~~'' ~~is a sweet ice-like product.~~
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "パシュトゥーン人はアフガニスタン最大の民族集団であり、国全体の約42%を占める。パシュトゥーン文化の主要な料理は、スパイスを使わずに調理された羊肉のロシュや、伝統的な集まりや行事で見られるソーバットである。他の主要なパシュトゥーン料理には、羊肉を串に刺して焼いた''サッジ''や''c..."

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Created page with "パシュトゥーン人はアフガニスタン最大の民族集団であり、国全体の約42%を占める。パシュトゥーン文化の主要な料理は、スパイスを使わずに調理された羊肉のロシュや、伝統的な集まりや行事で見られるソーバットである。他の主要なパシュトゥーン料理には、羊肉を串に刺して焼いた''サッジ''や''c..."

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	{{main/ja\|Pashtun cuisine/ja}}		{{main/ja\|Pashtun cuisine/ja}}

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		[[:en:Pashtuns\|パシュトゥーン人]]はアフガニスタン最大の民族集団であり、国全体の約42%を占める。パシュトゥーン文化の主要な料理は、スパイスを使わずに調理された[[lamb and mutton/ja\|羊肉]]のロシュや、伝統的な集まりや行事で見られる[[sohbat/ja\|ソーバット]]である。他の主要なパシュトゥーン料理には、羊肉を串に刺して焼いた''[[sajji/ja\|サッジ]]''や''[[chapli kebab/ja\|チャプリケバブ]]''がある。''ダンプフト''は蒸し肉を意味し、''カディケバブ''はアフガン式[[shashlik/ja\|シャシリク]]で、串に刺して直火で焼かれる。
	[[Pashtuns]] ~~are the largest ethnic group of Afghanistan, constituting about 42~~% ~~of the country's total population. A major dish in Pashtun culture are rosh (cooked~~ [[lamb and mutton]] ~~with no spices) and~~ [[sohbat]]~~, found at traditional gatherings and events. Other major Pashtun dishes include lamb-skewered~~ ''[[sajji]]'' ~~and~~ ''[[chapli kebab]]''~~. The name~~ ''~~dampukht~~'' ~~stands for steamed meat, and~~ ''~~khaddi kebab~~'' ~~is the Afghan~~ [[shashlik]]~~, which is grilled on an open fire, on a spit.~~
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "===パシュトゥーン料理=== {{main/ja|Pashtun cuisine/ja}}"

2025-08-18T11:24:55Z

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	[[Doogh/ja\|ドゥーグ]]（一部のアフガニスタン人には''ショムレ''または''シュロムベ''として知られる）は、水とヨーグルトを混ぜ、さらに新鮮または乾燥ミントを加えて作られる冷たい飲み物である。ドゥーグの変種には、砕いたまたは角切りにしたキュウリを加えるものもある。ドゥーグはアフガニスタンで2番目に多く消費される飲み物（1番目はお茶）であり、特に夏の昼食時に飲まれる。ドゥーグはほぼすべてのアフガン食料品店で見つけることができ、レストランでも提供される。		[[Doogh/ja\|ドゥーグ]]（一部のアフガニスタン人には''ショムレ''または''シュロムベ''として知られる）は、水とヨーグルトを混ぜ、さらに新鮮または乾燥ミントを加えて作られる冷たい飲み物である。ドゥーグの変種には、砕いたまたは角切りにしたキュウリを加えるものもある。ドゥーグはアフガニスタンで2番目に多く消費される飲み物（1番目はお茶）であり、特に夏の昼食時に飲まれる。ドゥーグはほぼすべてのアフガン食料品店で見つけることができ、レストランでも提供される。

	~~<div lang~~=~~"en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		==サブ料理==
	=~~=Sub-cuisines~~==		[[:en:Afghans\|アフガニスタン人]]は共通の料理文化を持っているが、特定の民族集団がその亜種を形成している。
	~~While~~ [[Afghans]] ~~have a common cuisine, certain ethnicities form sub-variations of it.~~
	~~</div>~~

	~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class~~=~~"mw-content-ltr">~~		===パシュトゥーン料理===
	~~===Pashtun cuisine~~===		{{main/ja\|Pashtun cuisine/ja}}
	{{main\|Pashtun cuisine}}
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "===ドゥーグ=== ドゥーグ（一部のアフガニスタン人には''ショムレ''または''シュロムベ''として知られる）は、水とヨーグルトを混ぜ、さらに新鮮または乾燥ミントを加えて作られる冷たい飲み物である。ドゥーグの変種には、砕いたまたは角切りにしたキュウリを加えるものもある。ドゥーグはアフガニスタンで2番目に多く消費される飲み物..."

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Created page with "===ドゥーグ=== ドゥーグ（一部のアフガニスタン人には''ショムレ''または''シュロムベ''として知られる）は、水とヨーグルトを混ぜ、さらに新鮮または乾燥ミントを加えて作られる冷たい飲み物である。ドゥーグの変種には、砕いたまたは角切りにしたキュウリを加えるものもある。ドゥーグはアフガニスタンで2番目に多く消費される飲み物..."

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	''シールチャイ''（「ミルクティー」）も飲まれるが、主に朝や特別な機会に飲まれる。これは[[Kashmiri chai/ja\|カシミールチャイ]]の一種である。アフガニスタンの多くの人々は[[masala chai/ja\|マサラチャイ]]も飲み、特に[[Asadabad, Afghanistan/ja\|アサダバード]]、[[Jalalabad/ja\|ジャララバード]]、[[Khost/ja\|ホースト]]、[[Kandahar/ja\|カンダハル]]などの都市で飲まれている。		''シールチャイ''（「ミルクティー」）も飲まれるが、主に朝や特別な機会に飲まれる。これは[[Kashmiri chai/ja\|カシミールチャイ]]の一種である。アフガニスタンの多くの人々は[[masala chai/ja\|マサラチャイ]]も飲み、特に[[Asadabad, Afghanistan/ja\|アサダバード]]、[[Jalalabad/ja\|ジャララバード]]、[[Khost/ja\|ホースト]]、[[Kandahar/ja\|カンダハル]]などの都市で飲まれている。

	~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class~~=~~"mw-content-ltr">~~		===ドゥーグ===
	~~===Doogh~~===		[[Doogh/ja\|ドゥーグ]]（一部のアフガニスタン人には''ショムレ''または''シュロムベ''として知られる）は、水とヨーグルトを混ぜ、さらに新鮮または乾燥ミントを加えて作られる冷たい飲み物である。ドゥーグの変種には、砕いたまたは角切りにしたキュウリを加えるものもある。ドゥーグはアフガニスタンで2番目に多く消費される飲み物（1番目はお茶）であり、特に夏の昼食時に飲まれる。ドゥーグはほぼすべてのアフガン食料品店で見つけることができ、レストランでも提供される。
	[[Doogh]] ~~(also known by some Afghans as~~ ''~~shomleh~~'' or ''~~shlombeh~~'') is a cold drink made by mixing water with yogurt and then adding fresh or dried mint. Some variations of doogh include the addition of crushed or diced cucumber chunks. It is the second most widely consumed drink in Afghanistan (the first being tea), especially during lunchtime in summer. Doogh can be found at almost every Afghan grocery store and is served in restaurants.
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "''シールチャイ''（「ミルクティー」）も飲まれるが、主に朝や特別な機会に飲まれる。これはカシミールチャイの一種である。アフガニスタンの多くの人々はマサラチャイも飲み、特にアサダバード、ジャララバード、ホースト、カンダハルなどの都市で飲まれてい..."

2025-08-18T11:24:23Z

Created page with "''シールチャイ''（「ミルクティー」）も飲まれるが、主に朝や特別な機会に飲まれる。これはカシミールチャイの一種である。アフガニスタンの多くの人々はマサラチャイも飲み、特にアサダバード、ジャララバード、ホースト、カンダハルなどの都市で飲まれてい..."

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	チャイはアフガニスタンにおける[[tea/ja\|お茶]]であり、緑茶または紅茶のいずれかである。常に飲まれており、特に食後少し経ってからや、客との社交の場で飲まれる。ほとんどの人は砂糖を入れない緑茶を飲む。一部の人は[[cardamom/ja\|カルダモン]]、[[saffron/ja\|サフラン]]、砂糖を加える。		チャイはアフガニスタンにおける[[tea/ja\|お茶]]であり、緑茶または紅茶のいずれかである。常に飲まれており、特に食後少し経ってからや、客との社交の場で飲まれる。ほとんどの人は砂糖を入れない緑茶を飲む。一部の人は[[cardamom/ja\|カルダモン]]、[[saffron/ja\|サフラン]]、砂糖を加える。

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		''シールチャイ''（「ミルクティー」）も飲まれるが、主に朝や特別な機会に飲まれる。これは[[Kashmiri chai/ja\|カシミールチャイ]]の一種である。アフガニスタンの多くの人々は[[masala chai/ja\|マサラチャイ]]も飲み、特に[[Asadabad, Afghanistan/ja\|アサダバード]]、[[Jalalabad/ja\|ジャララバード]]、[[Khost/ja\|ホースト]]、[[Kandahar/ja\|カンダハル]]などの都市で飲まれている。
	''~~Sheer chai~~'' ~~(or "milk tea") is also consumed but mostly in the morning and on special occasions. It is a type of~~ [[Kashmiri chai]]~~. Many people of Afghanistan also drink~~ [[masala chai]]~~, particularly in cities such as~~ [[Asadabad, Afghanistan\|~~Asadabad~~]], [[Jalalabad]], [[Khost]] ~~and~~ [[Kandahar]].
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "===チャイ=== 2007年にアフガニスタンでアフガン緑茶を飲む村の長老と米特殊部隊チャイはアフガニスタンにおけるお茶であり、緑茶または紅茶のいずれかである。常に飲まれており、特に食後少し経ってからや、客との社交の場で飲まれる。ほとんどの人は砂糖を入れない緑茶を..."

2025-08-18T11:23:54Z

Created page with "===チャイ=== thumb|2007年にアフガニスタンでアフガン緑茶を飲む村の長老と米特殊部隊チャイはアフガニスタンにおけるお茶であり、緑茶または紅茶のいずれかである。常に飲まれており、特に食後少し経ってからや、客との社交の場で飲まれる。ほとんどの人は砂糖を入れない緑茶を..."

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	* アウシュ・エ・セルカ（酢ベースの平たい[[noodle/ja\|麺]]スープ）		* アウシュ・エ・セルカ（酢ベースの平たい[[noodle/ja\|麺]]スープ）

	<~~div lang~~="~~en" dir="ltr" class="mw-content-ltr~~">		<span id="Drinks"></span>
	==~~Drinks~~==		==飲み物==
	~~</div>~~

	~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class~~=~~"mw-content-ltr">~~		===チャイ===
	~~===Chai~~===		[[File:Special Forces commander meets with village elders Afghanistan 2007.jpg\|thumb\|2007年にアフガニスタンでアフガン緑茶を飲む村の長老と米特殊部隊]]
	[[File:Special Forces commander meets with village elders Afghanistan 2007.jpg\|thumb\|~~Village elders and US special forces drinking Afghan green tea in 2007~~]]		チャイはアフガニスタンにおける[[tea/ja\|お茶]]であり、緑茶または紅茶のいずれかである。常に飲まれており、特に食後少し経ってからや、客との社交の場で飲まれる。ほとんどの人は砂糖を入れない緑茶を飲む。一部の人は[[cardamom/ja\|カルダモン]]、[[saffron/ja\|サフラン]]、砂糖を加える。
	~~Chai is~~ [[tea]] in Afghanistan, which can either be green or black. It is consumed at all times, especially a short time after finishing a meal or with guests during any social gathering. Most people drink green tea with no sugar. Some add [[cardamom]], [[saffron]]~~, or sugar.~~
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "==スープ== * ショルワ * ショルワ・エ・タルカリ（肉と野菜のスープ） * ペヤワまたはエシュカナ（小麦粉ベースのスープで、グレービーに似ているが、刻んだタマネギ、ジャガイモ、卵を混ぜる） * アウシュ（ハーブと豆の入った麺スープ） * アウシュ・エ・セルカ（酢ベースの平たいnoodle/ja|..."

2025-08-18T11:23:31Z

Created page with "==スープ== * ショルワ * ショルワ・エ・タルカリ（肉と野菜のスープ） * ペヤワまたはエシュカナ（小麦粉ベースのスープで、グレービーに似ているが、刻んだタマネギ、ジャガイモ、卵を混ぜる） * アウシュ（ハーブと豆の入った麺スープ） * アウシュ・エ・セルカ（酢ベースの平たいnoodle/ja|..."

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	* [[Shir Berenj/ja\|シル・ベレンジ]]（[[rice pudding/ja\|ライスプディング]]）		* [[Shir Berenj/ja\|シル・ベレンジ]]（[[rice pudding/ja\|ライスプディング]]）

	~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class="mw-content-ltr">~~		==スープ==
	~~==Soups~~==		* [[Shorba/ja\|ショルワ]]
	* [[Shorba\|~~Shorwa~~]]		* ショルワ・エ・タルカリ（肉と野菜のスープ）
	* ~~Shorwa-e-tarkari (meat and vegetable soup)~~		* ペヤワまたはエシュカナ（[[flour/ja\|小麦粉]]ベースの[[soup/ja\|スープ]]で、[[gravy/ja\|グレービー]]に似ているが、刻んだ[[onion/ja\|タマネギ]]、ジャガイモ、卵を混ぜる）
	* ~~Peyawa or eshkana (a~~ [[~~soup~~]] ~~based on~~ [[~~flour~~]]~~, similar to a~~ [[gravy]]~~, but mixed with chopped~~ [[onion]]~~, potatoes, and eggs)~~		* [[Aush/ja\|アウシュ]]（ハーブと豆の入った麺スープ）
	* [[Aush]] ~~(noodle soup with herbs and beans)~~		* アウシュ・エ・セルカ（酢ベースの平たい[[noodle/ja\|麺]]スープ）
	* ~~Aush-e serka (vinegar-based flat~~ [[noodle]] ~~soup)~~
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with "==デザートと軽食== ドライフルーツの見本]] 食後のデザートとして、ほとんどのアフガニスタン人は一般的に新鮮な果物を食べる。軽食としては、ケーキ、クッキー、ペストリーなど甘いものと一緒に紅茶を飲むことがある。時には、アフガニスタンのあらゆる市場..."

2025-08-18T11:23:04Z

Created page with "==デザートと軽食== thumb|アフガニスタンの新鮮な果物と[[dried fruit/ja|ドライフルーツの見本]] 食後のデザートとして、ほとんどのアフガニスタン人は一般的に新鮮な果物を食べる。軽食としては、ケーキ、クッキー、ペストリーなど甘いものと一緒に紅茶を飲むことがある。時には、アフガニスタンのあらゆる市場..."

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	</gallery>		</gallery>

	~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class="mw-content-ltr">~~		==デザートと軽食==
	~~==Desserts and snacks~~==		[[File:Samples of Afghan fresh and dried fruits.jpg\|thumb\|アフガニスタンの新鮮な果物と[[dried fruit/ja\|ドライフルーツ]]の見本]]
	[[File:Samples of Afghan fresh and dried fruits.jpg\|thumb\|~~Samples of Afghan fresh and~~ [[dried fruit]]s]]		食後のデザートとして、ほとんどのアフガニスタン人は一般的に新鮮な果物を食べる。軽食としては、ケーキ、クッキー、ペストリーなど甘いものと一緒に紅茶を飲むことがある。時には、アフガニスタンのあらゆる市場で広く入手可能な[[dried fruit/ja\|ドライフルーツ]]を食べることもある。他の典型的なデザートには以下が含まれる:
	~~As a dessert after a meal, most Afghans generally eat fresh fruit. For snacks, they may drink tea with something sweet like cakes, cookies or pastries. On occasions, they also eat~~ [[dried fruit]]~~s which are widely available in every Afghan market. Other typical desserts include the following~~:		* アフガンケーキ（[[pound cake/ja\|パウンドケーキ]]に似ており、時には本物の[[fruit/ja\|果物]]や[[fruit preserves/ja\|ゼリー]]が中に入っている）
	* ~~Afghan cake (similar to~~ [[pound cake]]~~, sometimes with real~~ [[fruit]] or [[fruit preserves\|~~jelly~~]] ~~inside)~~		* [[Baklava/ja\|バクラヴァ]]（[[pastry/ja\|ペストリー]]）
	* [[Baklava]] ([[pastry]])		* [[Bastani/ja\|バスタニ]]
	* [[Bastani]]		* [[Cream bun/ja\|クリームロール]]（[[pastry/ja\|ペストリー]]）
	* [[Cream bun\|~~Cream roll~~]] ([[pastry]])		* [[Falooda/ja\|ファルーダ]]または[[Faloodeh/ja\|ファルーデ]]
	* [[Falooda]] or [[Faloodeh]]		* フィリニ
	* ~~Firini~~		* フェルネア、時には{{transliteration\|ps\|feereny}}と綴られる（[[milk/ja\|牛乳]]と[[cornstarch/ja\|コーンスターチ]]で作られる非常に甘い菓子で、米を使わないライスプディングに似ている）
	* ~~Fernea, sometimes spelled~~ {{transliteration\|ps\|feereny}}~~, (~~[[milk]] ~~and~~ [[cornstarch]] ~~help make this very sweet, similar to rice pudding without the rice)~~		* [[Koloocheh/ja\|コルチャ]]（[[cookie/ja\|クッキー]]の一種で、炭火を使った土窯で焼かれる）
	* [[Koloocheh\|~~Kolcha~~]] ~~(variety of~~ [[cookie]]~~s, baked in clay ovens with charcoal)~~		* シル・ヤフ、伝統的な水状アイスクリーム
	* ~~Shir- Yakh, a traditional wet ice cream~~		* [[Sheer khurma/ja\|シール・クルマ]]、伝統的なデザート
	* [[Sheer khurma]]~~, a traditional dessert~~		* [[Sholezard/ja\|ショーレザルド]]
	* [[Sholezard\|~~Sholeh Zard~~]]		* [[Shir Berenj/ja\|シル・ベレンジ]]（[[rice pudding/ja\|ライスプディング]]）
	* [[Shir Berenj]] ([[rice pudding]])
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">

Fire: Created page with " File:Afghan Bolani.jpg|ボラニ File:Bendee.jpg|調理されたオクラは昼食や付け合わせとしても供される File:Afghani lamb kebab.jpg|アフガンのラムカバブと黄色いサフランライス File:Afghan roast chicken-2010.jpg|ローストチキン File:A fruit vendor at the Kabul International AgFair-2009.jpg|アフガ..."

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Created page with "<gallery class="center" widths="200" heights="170"> File:Afghan Bolani.jpg|ボラニ File:Bendee.jpg|調理されたオクラは昼食や付け合わせとしても供される File:Afghani lamb kebab.jpg|アフガンのラムカバブと黄色いサフランライス File:Afghan roast chicken-2010.jpg|ローストチキン File:A fruit vendor at the Kabul International AgFair-2009.jpg|アフガ..."

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	{{div col end}}		{{div col end}}

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~
	<gallery class="center" widths="200" heights="170">		<gallery class="center" widths="200" heights="170">
	File:Afghan Bolani.jpg\|[[Bolani]]		File:Afghan Bolani.jpg\|[[Bolani/ja\|ボラニ]]
	File:Bendee.jpg\|~~Cooked~~ [[okra]] ~~is also served for lunch or as a side dish~~		File:Bendee.jpg\|調理された[[okra/ja\|オクラ]]は昼食や付け合わせとしても供される
	File:Afghani lamb kebab.jpg\|~~Afghan~~ [[Lamb and mutton\|~~lamb~~]] [[kebab]] ~~with yellow~~ [[saffron ~~rice~~]]		File:Afghani lamb kebab.jpg\|アフガンの[[Lamb and mutton/ja\|ラム]][[kebab/ja\|カバブ]]と黄色い[[saffron/ja\|サフラン]]ライス
	File:Afghan roast chicken-2010.jpg\|~~Roasted chicken~~		File:Afghan roast chicken-2010.jpg\|ローストチキン
	File:A fruit vendor at the Kabul International AgFair-2009.jpg\|~~Samples of some native Afghan fruits~~		File:A fruit vendor at the Kabul International AgFair-2009.jpg\|アフガニスタンの特産果物の一部
	</gallery>		</gallery>
	~~</div>~~

	<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">		<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">